Meklējot labāko laivu bārbekjū jebkura veida kuģiem, parasti vēlēsities izvēlēties ar gāzi vai elektrisko darbināmu grilu. Ogļu grils, lai gan tas ir drošs lielākajai daļai lietojumu, nav saprātīga izvēle laivas bārbekjū. Labākajam laivas bārbekjū būs bloķējošs pārsegs, un tajā nebūs iekļauti lavas akmeņi. Pašstartēšanas funkcija ir raksturīga labākajiem bārbekjū, tāpat kā temperatūras mērītājs, kas piestiprināts grila ārpusei. Vēl viena vēlama funkcija laivā lietojamiem bārbekjū ir grils, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda konstrukcijas.
Laivu bārbekjū ir noderīga iespēja laivu īpašniekiem, kuriem patīk ilgstoša uzturēšanās uz ūdens. Bārbekjū uzstādīšana uz laivas ļauj laivotājiem un viesiem pagatavot maltītes, neizkāpjot krastā. Lai izvēlētos labāko bārbekjū, jums būs jāpārbauda noteiktas grila ražošanā izmantotās īpašības un dizaini. Metode, ko grils izmanto ēdiena gatavošanai, iespējams, ir viena no vissvarīgākajām iezīmēm, izvēloties bārbekjū izmantošanai laivā. Ogles izmanto daudzu veidu grilēšanas grilos, taču tās var izšļakstīties, izliet karstus pelnus un radīt bīstamu grilēšanu uz laivas.
Ja meklējat vislabāko grilu, ko izmantot savā laivā, iespējams, vēlēsities izvēlēties gāzes vai elektrisko bārbekjū. Atšķirībā no oglēm, gāzes vai elektrisko grilu var pilnībā izslēgt, kad tas netiek lietots, un nevienam no tiem nav nepieciešams ilgstošs atdzišanas periods. Ogles prasa arī pelnu iztukšošanu un attīrīšanu, ko nedara gāzes un elektriskie modeļi.
Lavas akmeņus parasti pievieno grilam, lai pievienotu garšu un notvertu pilošos taukus. Tomēr akmeņu blakusparādība ir klinšu tendence sabrukt un izkrist no grila apakšējām ventilācijas atverēm. Krītošais akmens var radīt ugunsgrēka risku laivā, tāpēc labākā grila izvēle neizmantos lavas tipa akmeņus, bet gan vienkāršu pilienu pannu zem degļa.
Vēl viena iezīme, kas bieži atšķirs labākos grilus no vidējiem, ir bloķējošs augšējais vāks. Bloķējošais vāks neļaus grilam nejauši atvērties skarbā jūrā. Tas var arī novērst lūzumu, ko izraisa pārsega atvēršana un aizvēršanās, ja barbekjū atrodas uz klāja skarbos laikapstākļos. Labākā izvēle ir pastāvīgi uzstādīts bārbekjū, kas neripināsies ap klāju skarbos apstākļos.