Labākās zupas bļodas izvēle ir sešu soļu process, kurā tiek pārbaudīts zupas veids, etiķetes standarti, bļodas materiāls, rokturu esamība vai neesamība, porcijas lielums un perifērie elementi, piemēram, apdare, krāsa un dizains. Cilvēkam ir jādomā ne tikai par bļodas funkcionalitāti, bet arī par savu veselību un to, kā darbosies porciju izmēri. Kopumā ieteicams noliekties uz mazāku zupas bļodu, ko var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, cepeškrāsnī un mikroviļņu krāsnī.
Pirmā lieta, kas cilvēkam ir jādara, izvēloties labāko zupas bļodu, ir jāizlemj, kāda veida zupa bļodā ietilps. Veids attiecas uz zupas blīvumu vai krēmīgumu, ne vienmēr uz sastāvdaļām. Ļoti biezām un sātīgām zupām izmantojiet platāku, seklāku bļodu, jo tas ļauj karstumam vieglāk izkliedēties. Viskozām zupām ir nepieciešama augstāka bļoda, jo tas samazina virsmas laukumu un tādējādi saglabā zupu siltu ilgāk. Dzidrai zupai, piemēram, buljonam, vislabāk piemērota krūze, jo krūze labi notur siltumu.
Persona var arī izvēlēties labāko bļodu, pamatojoties uz bļodas klasifikāciju un pieņemto etiķeti. Zupas šķīvji ir lielas, plakanas bļodas, ko izmanto tikai svinīgām maltītēm, savukārt mazāko apakštasītes formas kupeja zupas bļodu izmanto tikai neformālās maltītēs. Zupas vai auzu bļoda ir mazāka par zupas šķīvi vai kupeju, un tas ir arī neformāls ēdiens. Pārsegtām zupas bļodām ir vāks, kas atvieglo zupas pārnešanu no virtuves uz galda bez temperatūras zuduma, savukārt zupas bļodas ir cepeškrāsnī drošas bļodas, ko izmanto kopā ar broileriem franču sīpolu vai līdzīgām zupām. Krēmzupas bļoda tiek izmantota tikai ar krēmzupām “vieglās” ēdienreizēs, savukārt buljona vai buljona bļodas vairāk atgādina krūzes.
Pēc tam pārbaudiet materiālu, no kura izgatavota zupas bļoda. Dažas zupas bļodas ir ļoti trauslas, piemēram, no stikla. Tie var izskatīties lieliski, taču tā nav labākā izvēle bērniem. Citi materiāli labāk notur vai izplata siltumu, piemēram, keramika. Ražotāji izgatavo arī bļodas, kuras bez problēmām var ievietot cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī un trauku mazgājamā mašīnā, kas ir ideāli piemērota ēdiena pasniegšanai vai uzturēšanai pareizā pasniegšanas temperatūrā un ātrai tīrīšanai.
Rokturi ir vēl viens elements, kas jāpārbauda, meklējot zupas bļodu. Plašāka trauka rokturi var būt vienkāršs bļodas malas pagarinājums. Citām bļodām vienā vai vairākās pusēs ir īsti apļveida stieņi. Lai gan tas ne vienmēr ir obligāts, rokturis padara pilnu zupas bļodu vieglāk izvadāmu, nejauši nesadedzinot rokas. Daži cilvēki nedod priekšroku rokturiem, jo tie maina zupas bļodas kopējo formu un estētisko pievilcību un dažkārt padara uzglabāšanu nedaudz apgrūtinošu. Ja cilvēks plāno bļodu nogāzt, lai iegūtu pēdējo porciju, ir piemērots horizontāls rokturis, savukārt vertikālie rokturi tiek izmantoti zupām, kas ir pietiekami šķidras, lai tās varētu iemalkot.
Virzoties uz priekšu, apskatiet porcijas lielumu, ko nodrošina zupas bļoda. Pareiza zupas porcija parasti ir tikai viens kauss, kas nozīmē, ka daudzas zupas bļodas ir ļoti lielas. Mazākas bļodas ir ideāli piemērotas cilvēkiem, kuri vēlas kontrolēt savu kaloriju patēriņu, lai dzīvotu veselīgāk. Ir svarīgi atcerēties, ka zupa parasti ir tikai daļa no ēdienreizes, nevis visa ēdienreize.
Visbeidzot, apskatiet apdari, krāsu un dizainu. No šiem elementiem apdare ir vissvarīgākā. Tas ir izstrādāts, lai nodrošinātu zināmu aizsardzību bļodas galvenajam materiālam un atvieglotu bļodas mazgāšanu. Apdares, kas ir vienkārši krāsotas, nav tik izturīgas; izvēlieties vienu, kas ir ķīmiski uzklāts, ja iespējams. Bļodas krāsai un dizainam vajadzētu komplimentēt kopējo servera un virtuves stilu, kā arī visbiežāk pasniegto zupu nokrāsu.