Mērķis, ražošanas līmenis un sastāvdaļas ir dažas atšķirības starp peru pienu un propolisu. Kamēr bites izmanto peru pieniņu kā pārtikas avotu, propoliss kalpo kā celtniecības materiāls. Bites rada ievērojamu daudzumu peru pieniņa tikai tad, ja stropam nepieciešama jauna karaliene. No otras puses, visos stropos parasti ir propolisa sveķi. Peru pieniņa ražošanas trūkums, protams, rada augstākas izmaksas nekā propoliss.
Bites ražo gan peru pieniņu, gan propolisu, taču ražošanas metodes atšķiras. Kad nepieciešams barot kāpurus, bites izdala peru pienu caur mutes dziedzeriem, nododot vielu bišu mazuļiem katrai barošanai piemērotā daudzumā. Kad stropam nepieciešama jauna mātīte, bites iekapsulē kāpurus šūnā ar lielu daudzumu peru pieniņa. Šajā vidē kāpuri pastāvīgi patērē piena balto šķidrumu, augot lielāki nekā citas bites un spējot dēt olas. Savvaļā stropiem tikai ik pēc trim vai četriem gadiem jāatjauno jauna karaliene.
Propolisa ražošanai bites savāc sveķus un sulas no augiem un kokiem. Bites sajauc lipīgo šķidrumu ar siekalām un vasku, veidojot sienas, aizpildot vietas vai sacementējot dažādas bišu stropa daļas. Ja stropā iebrūk plēsīgi dzīvnieki vai kukaiņi, bites uzbrūk iebrucējam. Pēc tam, kad ienaidnieks nomirst no indes, bites iekapsulē liemeni ar propolisu, kas pasargā saimi no slimībām.
Lai gan abas vielas uztur bišu veselību un drošību, peru pieniņa un propolisa daudzums atšķiras. Biškopji, kas pazīstami arī kā biškopji, ietekmē peru pieniņa ražošanu, uz stropa rāmja uzstādot mazas, plastmasas, uzpirksteņa formas krūzītes. Turētāji pēc tam katrā krūzē uzpotē kāpurus. Turētājs no šīs stropa daļas izņem māti, un bites ātri ķeras pie darba, piepildot katru krūzīti ar peru pienu un aizzīmogojot šūnas. Pēc pietiekama laika atvēlēšanas biškopji izvelk rāmi, noņem hermētiķi un kāpurus un pēc tam izņem peru pienu.
Ja audzētāji vēlas ražot propolisu, stropos parasti ir lielas atvērtas platības. Bites ražo aizsargājošos hermētiķu sveķus lielos daudzumos, veidojot sienas starp koka karkasiem, kas novērš atvērtos apgabalus. Pēc tam biškopji noskrāpē lipīgo vielu no stropiem, tāpēc propolisa ražošana ir jāsāk no jauna.
Atšķiras arī peru pieniņa un propolisa ķīmiskās un uzturvērtības. Pētījumi liecina, ka peru pieniņš satur no 10% līdz 15% olbaltumvielu, vienkāršu cukuru un B vitamīnu, kā arī aminoskābes un citus mikrofermentus, minerālvielas un vitamīnus. Peru pieniņa ķīmiskās sastāvdaļas ir daudzsološas holesterīna līmeņa pazemināšanā, hipertensijas mazināšanā un osteoporozes ārstēšanā. Daži pētījumi liecina, ka peru pieniņu var izmantot arī pirmsmenstruālo un menopauzes simptomu mazināšanai. Savukārt propoliss sastāv no skābēm un polifenoliem. Patērētāji parasti izmanto propolisa preparātus gan ārēji, gan iekšēji kā pretmikrobu līdzekli.
Personas iegādājas peru pienu neapstrādātā veidā vai nu kapsulās, vai kopā ar medu vai citiem augu produktiem. Iekapsulētā veidā ieteicamā peru pieniņa deva ir viena vai divas kapsulas dienā. Peru pieniņa lietošana var palielināt asiņošanas laiku, ja to lieto kopā ar antikoagulantu varfarīnu, kā arī var rasties lokālas un sistēmiskas alerģiskas reakcijas pēc peru pieniņa lietošanas.