Psoriāze ir ādas slimības veids, ko raksturo niezoši, sarkani ādas plankumi, kas bieži ir zvīņaini. Imūnslimība dažkārt var ilgt visu mūžu. Tradicionālās zāles parasti ir vēlamā psoriāzes ārstēšanas metode. Saiknei starp diētu un psoriāzi joprojām tiek pievērsta lielāka uzmanība, lai palīdzētu cīnīties ar izmainīto imūnsistēmu. Veselīgs uzturs un psoriāze var palīdzēt veicināt veselīgu ādas apriti un samazināt ar psoriāzi saistītās infekcijas iespējamību.
Šūnu maiņa ir būtiska veselīgas ādas sastāvdaļa. Āda pastāvīgi iziet cauri ciklam, kurā jaunas šūnas parādās no virsmas apakšas un vecās šūnas no virsmas tiek noņemtas. Veselam pieaugušam cilvēkam jauna ādas šūna parasti sasniedz vienu mēnesi. Psoriāze izraisa procesa paātrināšanos, atstājot cilvēkam pārāk daudz ādas šūnu, kas veidojas un saduras kopā.
Neatkarīgi no medicīniskās ārstēšanas daži pacienti uzskata, ka viņi maz var darīt, lai paši pārvaldītu psoriāzi. Diēta un psoriāze pievērš pastiprinātu uzmanību, jo gan dietologi, gan abi ārsti apzinās veselīga uztura pozitīvo ietekmi uz imūnslimību. Labi ēdot, pacienti var justies labāk un enerģiskāki, vienlaikus apkarojot slimības uzliesmojumus.
Veselīgs uzturs var samazināt tādu lietu rašanos, kas izraisa psoriāzes simptomu pastiprināšanos. Tie ietver trauksmi vai stresu, infekcijas un sausu ādu. Lai gan veselīgs uzturs nevar pilnībā novērst šādas veselības kaites, tas var palīdzēt samazināt iespēju tās piedzīvot.
Psoriāzes pacienti parasti ir vairāk pakļauti infekcijām. Tas daļēji ir saistīts ar faktu, ka pacientiem ir samazināta imunitāte pret citām slimībām. Pastāvīgi skrāpējot brūces no ādas uzliesmojumiem, palielinās ādas infekciju risks. Ēdot pārtiku, kas bagāta ar antioksidantiem, var samazināties infekcijas iespējamība. Antioksidanti ir pieejami spilgtās krāsās augļos un dārzeņos, piemēram, tomātos, ogās un spinātos.
Apsverot diētu un psoriāzi, pacienti var paturēt prātā, ka veselīga ēšana palīdzēs samazināt citu veselības slimību, tostarp vēža un sirds mazspējas, iespējamību. Veselīgs uzturs var arī palīdzēt pacientam saglabāt svaru. Pareiza diēta ietver veselus graudus, lapu dārzeņus un augļus, kā arī piena produktus ar zemu tauku saturu, liesu gaļu un sirdij veselīgas eļļas. Atkarībā no pacienta vispārējās veselības, ārsts var ieteikt izlaist noteiktus pārtikas produktus vai koncentrēties uz tiem.
Ir daži pārtikas produkti, no kuriem psoriāzes pacientiem vajadzētu izvairīties, jo neveselīga pārtika var palielināt slimības uzliesmojuma iespējamību. Pacientiem jāierobežo sāls, cukura, alkohola un apstrādātas pārtikas patēriņš. Uzturot svaru, regulāri ēdot un kontrolējot porcijas, var arī palīdzēt samazināt psoriāzes simptomu rašanos.