Cukura diabēts ir slimība, kuras gadījumā organisms nespēj pareizi pārstrādāt ogļhidrātus, kā rezultātā asinīs paaugstinās glikozes līmenis. Kopumā cilvēkiem, kuriem ir diagnosticēts šis stāvoklis, ieteicams pēc iespējas izvairīties no cukura un dažādiem vienkāršiem ogļhidrātiem. Daži ir domājuši, vai medus ir labāka izvēle nekā pārstrādātie cukuri un vai to var izmantot parastā galda cukura vietā. Fakts ir tāds, ka saistība starp medu un diabētu ir nedaudz vairāk iesaistīta, un to ir nepieciešams rūpīgi aplūkot.
Pirmā lieta, kas jāsaprot par saikni starp medu un diabētu, ir tāda, ka medum ir tāda pati ietekme uz cukura līmeni asinīs kā parastajam granulētajam cukuram. Medus patēriņš izraisa tikpat strauju un bīstamu glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un tikpat ilgu laiku, līdz tas tiek izfiltrēts no asinsrites. Tas nozīmē, ka, izvēloties cukura vietā medu, nebūs vieglāk kontrolēt glikozes līmeni, un tas rada tādas pašas briesmas nierēm un citiem orgāniem kā cukura patēriņš.
Šī iemesla dēļ diabēta slimniekiem nevajadzētu uzskatīt, ka medus ir labākais cukura aizstājējs uzturā. Labāks risinājums būtu izmantot kādu mākslīgo aizstājēju, kas vispār nesatur ogļhidrātus. Tā kā mūsdienās tirgū ir vairāki medus, kurus var izmantot gan aukstos, gan karstos ēdienos, kā arī dzērienos, nav vajadzības paļauties uz medu kā saldinātāja aizstājēju.
Tajā pašā laikā medus un diabēta mijiedarbībai ir viens aspekts, kas ir zināmā mērā labvēlīgs. Atšķirībā no cukura, medus satur vairākas uzturvielas, kas organismam nepieciešamas, lai uzturētu veselīgu ķermeni. Lai gan daudzas no šīm uzturvielām ir atrodamas nelielos daudzumos, tās palīdz stiprināt nervu sistēmu, līdzsvaro garastāvokli, cīnās ar nogurumu un kopumā palīdz organismam ražot enerģiju, kas nepieciešama, lai turpinātu darbu. Jautājums ir par to, vai medus lietošanas riski atsver ieguvumus. Kā var apliecināt daudzi diabēta slimnieki, ieguvumi nekompensē riskus.
Izvēloties starp cukura uzņemšanu vai medus lietošanu, jēla medus vienmēr ir labāks risinājums. Tas attiecas uz diabēta slimniekiem, kā arī visiem, kas neslimo ar šo slimību. Tomēr šie daži ieguvumi nenozīmē pozitīvas attiecības starp medu un diabētu. Medus jāuzskata par mazāko no diviem ļaunumiem diabēta slimniekiem. Tā vietā, lai mēģinātu attaisnot medus patēriņu uzturvērtības dēļ, diabēta slimniekiem vajadzētu lietot citus pārtikas produktus, kas satur tās pašas uzturvielas, bet nesatur ogļhidrātus. Uzskatiet, ka attiecības starp medu un diabētu nav tik pozitīvas, un koncentrējiet uzmanību uz veselīgākiem veidiem, kā iegūt nepieciešamās uzturvielas.