Alerģiska reakcija pret gliemenēm un citiem vēžveidīgajiem var būt no vieglas līdz potenciāli dzīvībai bīstamai. Daži no visbiežāk ziņotajiem simptomiem ir iesnas, klepus un sēkšana. Ādas reakcijas var ietvert niezošus izsitumus, piemēram, nātreni vai ekzēmu. Slikta dūša, vemšana un sāpes vēderā ir arī iespējamie gliemeņu alerģijas simptomi. Smagākais reakcijas veids ir pazīstams kā anafilakse un var izraisīt rīkles pietūkumu, apgrūtinātu elpošanu un samaņas zudumu. Tā kā šāda veida alerģiska reakcija var būt letāla, ikreiz, kad ir aizdomas par alerģiju pret jūras veltēm, jāmeklē neatliekamā medicīniskā palīdzība.
Vieglākajos gadījumos alerģiska reakcija pret gliemenēm var izraisīt simptomus, kas līdzīgi sezonālām alerģijām vai saaukstēšanās gadījumiem. Acu nieze, asarošana un iesnas ir vieni no visbiežāk ziņotajiem simptomiem. Klepus, sēkšana vai elpas trūkums var rasties arī neilgi pēc gliemeņu patērēšanas. Tie, kuriem ir elpceļu slimības, piemēram, astma vai bronhīts, var novērot simptomu pasliktināšanos pēc saskares ar jūras veltēm.
Dažiem cilvēkiem var attīstīties alerģija pret gliemenēm, kas galvenokārt skar ādu. Nieze var būt ar izsitumiem vai bez tiem, lai gan izsitumi ir bieži sastopama reakcija uz alergēniem. Paaugstināti un dažreiz sāpīgi izsitumi, kas pazīstami kā nātrene, bieži parādās vairākās ķermeņa daļās. Sausus, pārslainos ādas plankumus, kas atgādina ekzēmu, bieži izraisa alerģiska reakcija.
Kuņģa-zarnu trakta simptomi, kas attīstās neilgi pēc ēšanas, var liecināt par alerģisku reakciju pret gliemenēm. Sāpes vēderā vai krampji var būt kopā ar sliktu dūšu, vemšanu vai caureju. Ja šie simptomi saglabājas vai kļūst smagi, var attīstīties dehidratācija. Asinis izkārnījumos vai vemšana var liecināt par nopietnu gremošanas trakta bojājumu, tādēļ nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.
Anafilakse ir samērā izplatīts alerģiskas reakcijas veids pret gliemenēm, un dažu minūšu laikā tā var izrādīties letāla. Seja bieži sāk uzbriest, ātri stiepjas līdz mēlei un rīklei. Šis smagais pietūkums var padarīt elpošanu apgrūtinātu vai pat neiespējamu. Asinsspiediena līmenis var pēkšņi pazemināties un izraisīt reiboni, krampjus vai samaņas zudumu.
Viegla alerģiska reakcija pret gliemenēm var kļūt smaga vienā mirklī, tāpēc, ja ir aizdomas par alerģiju, vienmēr ir ieteicama tūlītēja medicīniska palīdzība. Kad vien iespējams, jāizsauc ātrā palīdzība, lai nogādātu pacientu uz tuvāko slimnīcu. Atbalstošo aprūpi, piemēram, reanimācijas pasākumus un skābekļa terapiju, var sākt, pirms pacients sasniedz slimnīcu, ievērojami palielinot izdzīvošanas iespējas.