Trīs dažādas sesku šķirnes ir Eiropas, Sibīrijas un mājas. Visām trim sesku šķirnēm ir vienāds vispārīgais ķermeņa apraksts. Seskam ir mīksts kažoks, kas sedz garu, slaidu ķermeni. Īsas kājas ar neizvelkamiem nagiem, elastīgs mugurkauls un garš, biezs kakls ir arī izplatīti ķermeņa apraksti. Seska ķermeņa kažoks aug vertikāli. Visām sesku šķirnēm ir muskusa dziedzeru kopums, kas izdala spēcīgu, dažreiz atbaidošu smaku.
Eiropas seski parasti sastopami Rietumeiropā un Centrāleiropā, kā arī Āzijas daļās. Šis pirmais sesku šķirnes tips dzīvo lielās grupās mežos un pļavās. Tos uzskata par plēsējiem, tāpēc tie parasti barojas ar grauzējiem, zemes vāverēm un citiem dzīvniekiem, kurus viņi var pārvarēt. Eiropas sesku dzīves ilgums ir aptuveni pieci līdz astoņi gadi.
Tikai 14–18 collas (35.56–45.72 cm) garš un divas līdz četras mārciņas (0.91–1.81 kg) smags sesks šķiet mazs. Ārējā kažokāda ir brūnā līdz tumši brūnā krāsā, savukārt pavilna ir krēmīgi spilgtā krāsā. Ap muti un deguna zonu parasti atrodas balts, krēmīgs, dzeltenīgs plankums ar tumši brūnu deguna galu.
Kā norāda nosaukums, Sibīrijas seski parasti sastopami Sibīrijā, bet var dzīvot arī Ķīnā un Krievijā. Sibīrijas sesku šķirnes dzīvo zālājos un sausos reģionos. Pārsvarā pēc būtības ir gaļēdāji, viņu uzturs sastāv no posmiem, trušiem, olām un putniem. Sibīrijas sesku dabiskais dzīves ilgums parasti var būt no pieciem līdz astoņiem gadiem. Tāpat kā Eiropas sesks, sibīrieši ir aptuveni 14–18 collas (35.56–45.72 cm) gari un var svērt no divām līdz četrām mārciņām (0.91–1.81 kg).
Fiziskais izskats ir gandrīz tāds pats kā Eiropas seskam. Viena no Sibīrijas sesku un Eiropas sesku izskata atšķirībām ir tāda, ka galvas un muguras zona parasti ir pilnīgi balta. Sibīrijas seska galvaskauss šķiet smagāks nekā Eiropas seskam.
Mājas seskus audzē privāti un komerciāli audzētāji. Tā vietā, lai dzīvotu savvaļā, šie seski tiek audzēti kā mājdzīvnieki vai mednieki, tāpēc tie parasti dzīvo kopā ar cilvēkiem. Atšķirībā no Eiropas un Sibīrijas šķirnēm mājdzīvnieki pārsvarā tiek baroti ar sesku barību, ko var iegādāties veterinārārsta birojā vai pat zooveikalā. Mājas seska vidējais mūža ilgums ir septiņi līdz 10 gadi, taču ir iespējams, ka sesks nodzīvo līdz 14 gadu vecumam.
Mājas sesku fiziskie apraksti atšķiras krustošanās dēļ. Pieaudzis tēviņš var izaugt līdz 15.1–25.6 collas (38.4–65 cm) un svērt 1–1.55 mārciņas (0.5–0.7 kg), kas dažkārt padara tos mazākus nekā mātītes. No otras puses, pieaugusi mātīte var izaugt līdz 10.9–20.7 collas (27.7–53.6 cm) garumā un sver 45–2.25 kg.
Mājas seska izskats ir balstīts uz piecām īpašībām: deguna zona un krāsa, ārējā kažokāda, pavilna, bandītu maska un acu krāsa. Ja šīs īpašības sajaucas, tiek izveidotas trīs mājas sesku pamatkrāsas: tumšā, sabala un albīna. Ir ierakstītas līdz pat 30 dažādām krāsu kombinācijām zem sabala, tostarp šampanieša, sudraba un šokolādes.