Ķermenim ir nepieciešams dzelzs, lai efektīvi transportētu skābekli visā asinsritē, bet pārāk daudz dzelzs var izraisīt dzelzs pārdozēšanu. Pazīmes, kas liecina, ka organismā ir pārāk daudz dzelzs, ir plašas un dažādas, sākot no kuņģa-zarnu trakta un sirds sistēmu simptomiem līdz zilai ādas nokrāsai. Atkarībā no indivīda un uzņemtā dzelzs daudzuma simptomi var būt viegli vai smagi.
Dzelzs ir pieejams ar bezrecepšu piedevām, padarot to par viegli pieejamu uzturvielu. Lai gan nešķiet, ka šāda viegli pieejama viela var sabojāt ķermeni, dzelzs pārdozēšana var izraisīt vairākus simptomus. Atkarībā no indivīda un uzņemtā daudzuma pārdozēšana var ietekmēt sirds, kuņģa-zarnu trakta, nervu un elpošanas sistēmu, kā arī redzamu ietekmi uz ādu.
Pirmie simptomi parasti rodas kuņģa-zarnu traktā, kas parasti izpaužas apmēram sešu stundu laikā pēc dzelzs patērēšanas. Tie ietver sāpes vēderā un cita veida diskomfortu, piemēram, vemšanu un caureju, ar iespējamu asiņu izdalīšanos no ķermeņa un metāla garšu vemšanai. Tā kā šie ir bieži sastopami slimības simptomi, sākotnēji var būt grūti diagnosticēt dzelzs pārdozēšanu. Lielos daudzumos dzelzs ir inde, un šīs pazīmes ir pirmās par lēnu ķermeņa saindēšanos.
Atkarībā no patērētās devas, dažu stundu laikā pēc dzelzs pārdozēšanas var izpausties arī citi simptomi. Var rasties nogurums un sirdsdarbības traucējumi, piemēram, neregulāra sirdsdarbība, un dažos gadījumos var būt arī ievērojama asinsspiediena pazemināšanās. Liels dzelzs daudzums sāks mērķēt uz aknām, kas izraisa dzelti un aknu mazspēju no 12 stundām līdz divām pārdozēšanas dienām. Šajā laikā indivīds var būt arī neaizsargāts pret krampjiem. Āda bieži kļūst bāla, savukārt nagi un lūpas var iegūt zilu nokrāsu.
Pēc divām dienām dzelzs ir sācis saindēt citas šūnas. Šajā laikā var iestāties nāve, un ir ļoti svarīgi saņemt medicīnisko palīdzību krietni pirms šī laika. Ja netiek veikta ārstēšana, lai atbrīvotu organismu no liela daudzuma dzelzs, indivīds var nonākt smagā šokā un ciest no progresējošas aknu mazspējas, kā arī garīgiem traucējumiem, piemēram, apjukuma; iespējamie simptomi ir arī krampji un reibonis.
Letalitāte ir atkarīga no patērētās dzelzs devas un ārstēšanas ātruma. Tā ir viena no bīstamākajām indēm bērniem viņu zemā ķermeņa svara dēļ. Pat pēc hospitalizācijas un ārstēšanas dzelzs pārdozēšana var atstāt ilgstošas rētas, jo īpaši uz kuņģa-zarnu trakta sistēmu. Personas vispārējā veselība un citu apstākļu esamība var ietekmēt vispārējo prognozi.