Ir daudz dažādu dzejas stilu. Dažiem stiliem ir atskaņa, un tiem ir skaitītājs, savukārt citiem nav. Brīvais dzejolis ir dzejas veids, kurā nav noteikta skaitītāja un vārdiem nav jāatskaņo. Formālāki stili ietver sonetu, kuram jābūt 14 rindiņām un kas jāraksta jambiskā pentametrā, un sestīnu, kurā ir sešas stanzas pa sešām rindiņām katrā. Dzejas stili var ietilpt arī starp brīvo dzejoli un formālākiem stiliem, piemēram, haikus un limericks.
Izplatīta soneta forma ir Šekspīra sonets. Šekspīra dzejoļos ir ABAB atskaņu shēma, kas nozīmē, ka pirmās rindas pēdējais vārds atskan ar trešās rindas pēdējo vārdu. Tipiskais Šekspīra sonets sastāvēja no trim četrrindu strofām un kupeja beigās. Pārejas pēdējie vārdi atskanēja viens ar otru.
Soneti parasti tiek rakstīti jambiskā pentametrā, kas nozīmē, ka vienā rindā ir piecas pēdas jeb jambs un kopā 10 zilbes. Dzejoļiem parasti ir arī noteikta satura struktūra. Piemēram, pirmajā stanzā dzejnieks parasti izvirza argumentu. Nākamajā viņš balstās uz aprakstu un metaforu, bet trešajā pievieno pagriezienu. Pēdējās divas soneta rindas apkopo dzejnieka argumentāciju.
Viens no sarežģītākajiem dzejas stiliem ir sestina, franču forma. Sestiņām nevajag atskaņot, bet katras rindas pēdējais vārds ir jāatkārto visā dzejolī. Visā dzejolī atkārtojas seši vārdi. Piemēram, pirmās stanzas pēdējās rindiņas pēdējais vārds ir jāatkārto kā pēdējais vārds otrās stanzas pirmajā rindā. Pēc tam pirmās stanzas pirmās rindas pēdējais vārds tiek atkārtots kā strofas otrās rindas pēdējais vārds.
Pēc sešām strofām sestiņas finišē ar trīsrindu sūtni. Sūtņa rindām jābeidzas ar pirmo, trešo un piekto beigu vārdu. Pārējie trīs beigu vārdi tiek lietoti arī sūtņa gaitā, lai gan ne pēdējā pozīcijā.
Citi dzejas stili ietver haiku — dzejoli bez atskaņām, kas sastāv no trim rindām, kurās ir piecas, septiņas un piecas zilbes. Parasti haikus ir kaut kas saistīts ar dabu un gadalaikiem. Brīvais dzejolis arī neatskaņo un paļaujas uz ritmu, nevis uz ritma metru. Limerick ir atskaņa un sastāv no piecām rindām. Parasti tas ir smieklīgs vai muļķīgs dzejolis.