Kādi ir dažādi galda piederumi?

Dažādi galda piederumi, kas paredzēti ēšanai, parasti tiek iegādāti četrās vai piecās daļās. Četru dakšiņu klājums parasti sastāv no salātu dakšiņas, kas ir mazāka un pietupienāka nekā vakariņu dakša, īstās vakariņu dakšiņas, tējkarotes un naža. Pieci klājums parasti ir izgatavots no tiem pašiem četriem gabaliem, kā arī papildu platākas karotes, ko sauc par zupas karoti. Tas bieži vien darbojas kā deserta karote.

Ir arī īpaši galda piederumu pasniegšanas gabali, tostarp servēšanas karotes, kas ir lielākas un satur vairāk nekā tējkaroti; caurdurtas servēšanas karotes, ko izmanto šķidruma novadīšanai; aukstās gaļas dakšiņas; un cukura karoti. Ir arī dažādi galda piederumi, piemēram, sviesta pasniegšanas naži, pīrāgu vai kūku serveri un mērces kausiņi. Ir daudz vairāk speciālu galda piederumu, ko vairums patērētāju nekad nepērk, jo tos neizmanto regulāri. Šiem dažādajiem galda piederumiem ir ļoti specifisks lietojums, piemēram, bon bon serveri, sardīņu serveri, zemeņu dakšiņas, želejas kūku serveri, citronu dakšiņas un sparģeļu dakšiņas.

Pamatā ir trīs veidu galda piederumi: sudraba galda piederumi, nerūsējošā tērauda galda piederumi un apsudraboti galda piederumi. Lai galda piederumus varētu saukt par sudraba galda piederumiem, tiem parasti ir jābūt izgatavotiem no vismaz 92.5% tīra sudraba. Gabali, kas atbilst šai prasībai, bieži tiek apzīmogoti ar “925”, lai parādītu kompozīciju. Atlikušie 7.5 procenti parasti ir varš, kas padara sudraba galda piederumus pietiekami izturīgus lietošanai. Ja galda piederumi būtu izgatavoti no 100% tīra sudraba, tie būtu pārāk mīksti un neizturētu ikdienas lietošanu. Sudraba galda piederumi parasti ir visdārgākie no trim galda piederumu veidiem.

Nerūsējošā tērauda galda piederumi ir izgatavoti no sakausējuma, kas nesatur sudrabu. Nerūsējošā tērauda galda piederumus dēvē par “sudraba piederumiem”, taču tas ir tehniski nepareizi. Nerūsējošie galda piederumi dažkārt tiks marķēti ar cipariem: 18/10 vai 18/8. Tas attiecas uz attiecīgi hroma un niķeļa saturu dažādos galda piederumos. Atšķirība starp 18/10 un 18/8 praktiski nepastāv un lielākoties ir tikai mārketinga ierīce.

Apsudraboti galda piederumi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda ar sudraba kārtu, kas piestiprināta no ārpuses. Apmatojums ir ārkārtīgi plāns, un to mēra mikronos. Uz lētiem apsudrabotiem galda piederumiem būs līdz pieciem mikroniem sudraba; dārgākiem modeļiem var būt līdz 60 mikroniem.