Plazmas griešanas galds tiek izmantots rūpnieciskos procesos metāla un citu dažāda biezuma lokšņu materiālu griešanai. Parasti plazmas griešanai izmanto augsta spiediena inertas gāzes plūsmu, kurai tiek pielietots elektriskais loks. Elektrificētā gāze kļūst par plazmu, kas ir pietiekami karsta, lai sagrieztu materiālu, vienlaikus tai ir pietiekami daudz spēka, lai izpūstu izkusušo materiālu prom no griezuma vietas. Ir trīs dažādi plazmas griešanas procesu veidi: augstfrekvences (HF) kontaktprocess, pilotloka process un datorizēts ciparvadības (CNC) process. Vecāki plazmas griešanas galdi izmanto HF kontaktu procesu, lai grieztu lokšņu metālu, savukārt pilotloka un CNC apstrādes iekārtas ir jaunākas un var griezt biezākus nevadošus materiālus, piemēram, stiklu.
Plazmas griešanas HF kontaktu process ir nosaukts par augstfrekvences dzirksteles izmantošanu elektriskā loka ierosināšanai. Šajā procesā elektriskajam lokam ir jābūt saskarē ar materiālu, kas tiek griezts. Tāpēc HF kontakta plazmas griešanas galda lietotājam jātur sprausla, kas ražo plazmu, saskarē ar materiālu. Plazmas griešanas galdu, kurā tiek izmantots HF kontakta process, var izmantot tikai, lai grieztu vadošus materiālus, piemēram, lokšņu tēraudu vai citus metālus.
Plazmas griešanas galda pilotloka tips rada elektrisko loku, kas nepieciešams plazmas ražošanai divpakāpju procesā. Līdzīgi kā kontrollampiņa uz plīts, pilotloka plazmas griešanas galds rada pilotloku vai nelielu plazmas kabatiņu, kas tiek turēta sprauslā, līdz tā saskaras ar griežamo materiālu. Pēc tam šis pilotloks kļūst par pilnu plazmas loku, kas kļūst pietiekami karsts, lai sagrieztu materiālu. Tas, ka plazmas loks atrodas sprauslā, ļauj pilotloka plazmas griešanas mašīnām griezt nevadošus materiālus, piemēram, smago plastmasu vai stiklu. Tāpat kā HF kontaktu apstrādes iekārtas, plazmas lodlampa lielākajā daļā pilotloka plazmas griešanas galdu ir ar roku vadāma.
Viens no jaunākajiem plazmas griešanas veidiem ir datora ciparvadības jeb CNC process. Plazmas griešanas galdam, kurā tiek izmantots CNC process, ir fiksēts plazmas deglis, ko kontrolē dators, kas pārvieto plazmas degli pa materiālu iepriekš ieprogrammētā veidā. Ir daudz dažādu CNC rūpniecisko mašīnu un griezēju veidu, piemēram, lāzeri, kas izmanto ne tikai plazmas, bet arī citas griešanas metodes.