Ir nepieciešams labi apmācīts personāls, lai padarītu viesnīcu funkcionējošu un patīkamu viesiem, tāpēc viesnīcu nozarē ir daudz darba vietu, lai nodrošinātu tik netraucētu darbību. Viesnīcu vadītāji parasti atrodas visaugstāk uz karjeras kāpnēm, un viņi ir atbildīgi par vispārējo personāla un telpu vadību. Viņš vai viņa deleģēs pienākumus dažādiem darbiniekiem, sākot no apkopes brigādēm līdz biroja darbiniekiem. Citi viesnīcu nozares darbi var būt rezervēšanas speciālisti, šefpavāri, apkalpojošais personāls, glābēji, uzkopšanas personāls un vadība, grāmatveži, juristi, viesu pakalpojumu darbinieki, autostāvvietas apkalpotāji un daudz kas cits.
Dažās viesnīcās, veicot noteiktas darbības, var būt jāaizpilda citi viesnīcu nozares darbi, piemēram, spēļu tirgotāji, pasākumu koordinatori un bārmeņi. Viesnīcas, kurās ir kazino, nolīgs dažādus izplatītājus, lai apmeklētu galda spēles, drošības personālu, lai uzraudzītu aktivitātes viesnīcā un kazino, un kasieres, kas pārvaldīs naudu, kas ienāk kazino zonā un iziet no tās. Pasākumu koordinatori var būt atbildīgi par konferenču zonu izveidi pārdevējiem, dažādu klientu vajadzību apmierināšanu, ēdināšanas vajadzību vai stāvvietu pakalpojumu organizēšanu un daudz ko citu. Viesnīcas ar plašu teritoriju vai sanāksmju centriem bieži vien nolīgs vienu vai vairākus pasākumu koordinatorus, lai veiktu īpašas funkcijas.
Gandrīz visās viesnīcās ir viesnīcu nozares darbi, kas koncentrējas uz apkopi un tīrību. Piemēram, uzkopšanas personāls nodrošinās katras telpas kopšanu katru dienu vai pirms klients to apdzīvos. Tīrīšanas brigādes būs atbildīgas par telpu tīrības uzturēšanu, kā arī par koplietošanas telpu, piemēram, vestibilu, atpūtas telpu, bāru un trenažieru telpu, tīrību. Veļas mazgātavas pakalpojumi var tikt sniegti uz vietas, vai veļa no istabām var tikt nosūtīta uz veļas mazgātavu, kur to var iztīrīt un laicīgi atgriezt viesnīcā. Tehniskās apkopes darbinieki ir atbildīgi par to, lai visas iekārtas būtu pareizā darba kārtībā; ja daži objekta elementi sabojājas vai būs nepieciešams remonts, apkopes personāls to parūpēsies. Apsaimniekotāji līdzīgi iekops viesnīcas teritoriju, bieži kopjot augus un nodrošinot viesiem reprezentablu ainavu.
Daudzi viesnīcu nozares darbi ir vērsti uz restorānu vai bāru pārvaldību. Pavāri, šefpavāri, servētāji, trauku mazgājamās mašīnas, bārmeņi, bārmeņi un puikas var strādāt viesnīcas restorānā vai bārā. Bāra aizmugures ir darbinieki, kas uzturēs bāra zonu, it īpaši aktīvākās stundās, lai nodrošinātu, ka stikla trauki ir tīri un dzērienu pudeles ir pilnas un gatavas bārmenim lietošanai.