Rūpnieciskās saldēšanas iekārtas nav tas pats, kas dzīvojamās aukstumiekārtas. Kad runa ir par pārtikas produktu dzesēšanu rūpnieciskā līmenī, tiek izmantoti dažādi aukstumnesēji, tostarp bezūdens amonjaks, oglekļa dioksīds un propāns. Lai izvēlētos labāko saldēšanas sistēmu savai industriālajai telpai, vislabāk ir vispirms saprast, kā darbojas katra iekārta.
Bezūdens amonjaks tiek izmantots bieži, un tas bieži ir dzesēšanas šķidruma veids lielākajā daļā rūpniecisko saldēšanas iekārtu. Pateicoties lieliskajām amonjaka siltuma pārneses spējām, šis dzesēšanas šķidrums var uzturēt pārtiku aukstu ilgu laiku. Turklāt amonjaks nekaitē videi, turklāt tas ir arī bioloģiski noārdāms.
Oglekļa dioksīds kādreiz bija vienīgais rūpnieciskās saldēšanas veids. Lai gan pēdējos gados oglekļa dioksīds lielā mērā tika pārtraukts, šāda veida dzesēšanas šķidrums atkal parādās. Galvenā oglekļa dioksīda priekšrocība ir tā, ka tas var ātri atdzesēt pārtiku, kas bieži vien ir ļoti svarīgi rūpnieciskiem lietojumiem.
Propāna saldēšanas iekārtas galvenokārt atrodas naftas pārstrādes rūpnīcās. Tā kā propāns ir viegli uzliesmojošs, šāda veida saldēšanas sistēma ir rūpīgi jāievēro. Faktiski lielākajā daļā valstu nav atļauts izmantot propānu parastos rūpnieciskos apstākļos. Propāna saldēšanas iekārtas var izmantot industriālās zonās, kurās ievēroti īpaši drošības likumi.
Lai gan daži uzņēmumi ražo visu trīs veidu saldēšanas iekārtas, lielākā daļa rūpniecības uzņēmumu ražo tikai vienu vai divus veidus. Bezūdens amonjaka un oglekļa dioksīda vienības ir salīdzinoši viegli atrodamas, savukārt propāna vienības var būt grūtāk iegādāties. Jebkurā gadījumā vislabāk ir iegādāties jebkāda veida industriālo ledusskapi personīgi, nevis internetā.
Tiešsaistē ir pieejamas daudzas lieliskas atlaides, taču ledusskapja pirkšana, to iepriekš neapskatot, var būt kļūda. Jums ir jāmeklē ne tikai izturīga ierīce, bet arī jāpārliecinās, ka uz jebkuru iegādāto ierīci attiecas garantija. Rūpnieciskie ledusskapji bieži tiek ļaunprātīgi izmantoti, kas nozīmē, ka svarīga ir derīga garantija.
Ņemiet vērā arī drošības pasākumus, ierīces izmēru, kuru apsverat, un uzstādīšanas vienkāršību. Dažus ledusskapjus ir vienkārši iekļaut esošajā rūpnieciskajā virtuvē, savukārt citiem var būt nepieciešami papildu pieslēgumi. Visbeidzot, pārliecinieties, ka jebkurš ledusskapis, kuru izvēlaties, ir viegli darbināms — dažas no šīm ierīcēm ir sarežģītas. Lai uzzinātu par šāda veida informāciju, sazinieties ar rūpniecisko ledusskapju piegādātāju savā reģionā.