Cepšanu ar spiedienu bieži izmanto, lai pagatavotu ēdienu pirms uzglabāšanas, un šo metodi var izmantot arī, lai palīdzētu mīkstināt stingrākus gaļas gabalus. Process var būt sarežģīts, taču ir daži padomi, kas palīdz izvairīties no dažām kļūmēm. Veiksmīgai vārīšanai zem spiediena ir ļoti svarīgi, lai ir izmantotās plīts lietotāja rokasgrāmata. Tāpat ir svarīgi izmantot tikai receptes, kas izstrādātas tieši šāda veida gatavošanai, un precīzi ievērot receptes. Ir arī daži drošības apdraudējumi, kas saistīti ar tvaicētu gatavošanu, tāpēc ir jāpievērš īpaša uzmanība, lai pārliecinātos, ka šīs problēmas tiek risinātas.
Iespējams, ir laba ideja neiegādāties lietotus spiediena katlus, īpaši, ja tiem nav pievienota oriģinālā lietotāja rokasgrāmata. Dažādām plītīm parasti ir unikālas instrukcijas, kas raksturīgas vienam konkrētam modelim, un bez šiem norādījumiem būs grūti pārliecināties, ka iekārta tiek izmantota droši un efektīvi. Dažos gadījumos rokasgrāmatas var pasūtīt no ražotāja, taču, tā kā tas ne vienmēr ir iespējams, iespējams, labāk ir iegādāties jaunu ierīci, komplektā ar visu, kas nepieciešams darbībai.
Gan lēnās plītis, gan spiediena katli gatavo ēdienus, noslēdzot tos tvaikā, taču ar to līdzības beidzas. Trauku katlu un citu veidu tvaikoņu receptes parasti nepielāgojas gatavošanai ar spiedienu. Nepieciešamais šķidruma daudzums parasti būs daudz mazāks, tāpat kā gatavošanas laiks. Ir pieejamas daudzas receptes, kas īpaši paredzētas vārīšanai zem spiediena, un ideālā gadījumā tās ir vienīgās, kuras vajadzētu izmantot.
Kad recepte ir izvēlēta, ir svarīgi to precīzi ievērot, jo ar spiediena gatavošanu ir maz iespēju kļūdīties. Spiediena katlus nevar atvērt gatavošanas laikā, tāpēc nav iespējams pārbaudīt garšvielas pēc garšas, kā arī nevar labot receptes, veicot gatavošanas laikā. Nepareizi sāls, garšvielu vai šķidruma daudzuma aprēķini var neatgriezeniski sabojāt ēdienus, kas tiek pagatavoti zem spiediena. Pārliecinieties, vai ir pieejami atbilstoši mērīšanas piederumi un uzticams taimeris.
Ēdienu gatavošana ar augsta spiediena tvaiku var izraisīt tvaika apdegumus, un šis risks galvenokārt pastāv tad, kad gatavošanas laiks ir beidzies un ir pienācis laiks atvērt plīti. Viens labs veids, kā izvairīties no apdegumiem no izplūstošā tvaika, ir iegremdēt plīti aukstā ūdenī apmēram 20 minūtes pirms atvēršanas. Jaunāku modeļu spiediena katliem ir drošības atlaišanas vārsti, lai tvaiku varētu atbrīvot lēni; tomēr daudzi vecāki modeļi ir veidoti tā, ka tvaiks tiek atbrīvots tikai tad, kad tiek atvērts vāks. Neatkarīgi no izmantotā modeļa, atverot ierīci, jābūt īpaši uzmanīgiem, un bērni ir jātur prom no procesa.