Pārtikas uzņemšanas kontrole ir svarīga daudzu iemeslu dēļ, galvenokārt, lai saglabātu optimālu veselību. Pārēšanās, īpaši pārtikas produkti ar augstu piesātināto tauku vai cukura saturu, var izraisīt daudzas veselības problēmas, tostarp augstu asinsspiedienu, diabētu un sirds slimības. Pārtikas uzņemšanas kontrole ir svarīga arī veselīga svara uzturēšanai. Tie, kuri nekontrolē to, ko viņi ēd, ir pakļauti aptaukošanās riskam, kas var izraisīt arī veselības problēmas. Un otrādi, ir svarīgi arī iegūt pietiekami daudz kaloriju un uzturvielu, nodrošinot, ka uzturs atbilst uztura ekspertu noteiktajām vadlīnijām.
Zīdaiņiem un bērniem ir nepieciešams noteikts daudzums kaloriju, olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu, lai uzturētu labu uzturu un veselīgu svaru. Pārtikas uzņemšanas kontrole zīdaiņiem, bērniem un pusaudžiem ir svarīga izaugsmei un smadzeņu attīstībai. Tas nozīmē ēst diētu, kas atbilst ikdienas uztura vadlīnijām. Arī bērni, kuri pārēdas un nekontrolē to, ko ēd, visticamāk kļūs aptaukojušies un vēlāk dzīvē saskarsies ar veselības problēmām.
Personām, kuras cieš no noteiktiem veselības stāvokļiem, piemēram, cukura diabēta, ir svarīgi kontrolēt ikdienas pārtikas devu. Diabēta slimniekiem var būt ierobežota diēta, un viņiem rūpīgi jāuzrauga, kādu pārtiku viņi patērē. Tas var nozīmēt cukura un daudzu veidu ogļhidrātu ierobežošanu vai izslēgšanu no uztura. Ja diabēta pacienta uzturs netiek kontrolēts, veselības stāvoklis var pasliktināties un var rasties nopietnas komplikācijas.
Uztura kontrole grūtniecības laikā ir būtiska gan mātes, gan nedzimušā bērna veselībai. Barība ir ļoti svarīga mātei un augļa attīstībai, tāpēc būs rūpīgi jāuzrauga ēdiena uzņemšana, lai tiktu ievērotas noteiktas uztura prasības. Ir arī svarīgi kontrolēt pārtikas uzņemšanu, lai māte nepieņemtos pārāk daudz svarā. Pārmērīga svara pieaugums var izraisīt grūtniecības komplikācijas, piemēram, paaugstinātu asinsspiedienu vai gestācijas diabētu. Aptaukošanās grūtniecības laikā var izraisīt arī grūtas dzemdības.
Personām ar hipertensiju, kas pazīstama arī kā paaugstināts asinsspiediens, ir jākontrolē ēdiena uzņemšana. Daudzos gadījumos šīs personas ievēros ierobežotu nātrija diētu, un viņiem ir jāuzrauga patērētie pārtikas produkti. Nekontrolējot ēdiena uzņemšanu, ievērojot ārsta norādījumus, pacienti ar augstu asinsspiedienu saskaras ar nopietnām komplikācijām, piemēram, insultu.
Pārtikas uzņemšanas kontrole ir svarīga arī psiholoģiskajai labklājībai. Tie, kas pārēdas vai pārspīlē ar neveselīgu pārtiku, pieņemsies svarā un viņiem, visticamāk, būs slikts paštēls. Aptaukošanās var tieši ietekmēt to, kā cilvēks uztver sevi. Tas var izraisīt emocionālas problēmas, piemēram, depresiju vai ārkārtējos gadījumos pašnāvību.