Akustiskās perkusijas var attiekties uz divām lietām. Tā var būt sitamo rakstu atskaņošana, viegli sitot pa akustisko ģitāru, vai arī sitaminstrumenti, kas tiek atskaņoti uz īstiem mūzikas instrumentiem, kas fiziski rada skaņu. Tas ir pretstatā virtuālajai vai digitālajai perkusijai, kas ir elektroniski sintezētu bungu skaņu kolekcija, kas ir ieprogrammēta perkusiju secībā vai atskaņota tiešraidē uz elektroniskā sitaminstrumentu spilventiņa. Akustisko sitamo instrumentu piemēri ir bungas, šķīvji un citi sitamie palīginstrumenti, kas rada organisku skaņu no instrumenta korpusa.
Akustisko sitamo instrumentu veidi ir daudz, un tie ietver jebkāda veida bungas vai sitaminstrumentu piederumus, ko izmanto mūzikas skaņdarba sitamajā daļā. Tās var būt basu bungas, slazdu bungas un timpānu bungas, vai arī koka bloki, marimbas un zvana koki. Vienkāršs veids, kā tiešraidē noteikt atšķirību starp akustiskajām perkusijām un virtuālajām perkusijām, ir noteikt, vai sitaminstrumentu skaņas nāk no mūzikas instrumenta, nevis no elektroniskas ierīces. Ja skaņa nāk no bungas vai cita sitaminstrumenta, tā ir akustiskā perkusija. Skaņa, kas rodas no datora vai elektroniskas skaņas ierīces, ir digitālās perkusijas.
Akustiskās perkusijas visbiežāk izmanto roka, džeza un klasiskās mūzikas grupu dzīvajos šovos. Kad bundzinieks grupas koncertā spēlē bungu un šķīvju komplektu, viņš spēlē akustiskās perkusijas. Sitaminstrumentālists, kas izmanto bungu mašīnu, lai radītu perkusīvas skaņas, izmanto digitālās vai elektroniskās perkusijas.
Daudzi popmākslinieki izmanto virtuālās sitaminstrumentu iespējas, piemēram, ieprogrammētus bungmašīnu sitienus gan ierakstīšanai, gan dzīvajai mūzikai, tikai paļaujoties uz dzīvu bundzinieku, lai akcentētu dažas no savām dziesmām. Kamēr elektroniskās bungas nepieļauj kļūdas, tās ir bezspēcīgas bez elektrības un pastiprinātāja. Tie var būt zināmā mērā mulsinoši iesācējam, lai labi programmētu, un tie var būt nestabili, ko izraisa cilvēka kļūdas, programmējot sitienu modeļus. Citas akustisko perkusiju priekšrocības salīdzinājumā ar programmētajām sitaminstrumentiem ietver organiskāku, mazāk robotisku skaņu sitieniem.
Otrs akustisko sitaminstrumentu veids ir perkusīvs sitiens, kas izveidots, piesitot akustiskās ģitāras dobajam korpusam. Tas rada izkliedētu un siltu tembru sitienu. Daudzi mūziķi, kas spēlē savas akustiskās ģitāras, piesit ģitārai, lai izveidotu ritmu vai nodrošinātu bungu skaņu citādi acapella dziesmai. Skaņu var radīt, piesitot ģitāras korpusam, kamēr tā tiek turēta spēles pozīcijā, vai noliekot ģitāru plakaniski pret klēpi. Bungām ir jābūt pietiekami maigai, lai nesabojātu ģitāru.