Apikālā dominēšana ir parādība, kas novērota augos, kad centrālais kāts kļūst dominējošs, augot ātrāk nekā citi stublāji un izdalot hormonus, kas kavē stublāja augšanu zem gala pumpura apikālā stumbra galā. Vairāki augi un koki uzrāda apikālu dominējošo stāvokli, un egles ir klasisks piemērs. Egles raksturīgā trīsstūrveida forma ir apikāla dominēšanas rezultāts, un koka stumbrs ir apikālais kāts.
Ir vairāki iemesli, kāpēc augi pieņem šo procesu. Ielejot enerģiju centrālajā stublājā, augi var ātri sasniegt augstumu, kas palielina to piekļuvi barības vielām, kā arī palīdz augam bloķēt konkurenci. Šī parādība izpaužas arī sakņu sistēmās, kur virsotnes dominēšanas rezultātā veidojas garas, ļoti spēcīgas mietsaknes, kas notur augu stingri noenkurotā vietā, atšķirībā no šķiedru sakņu sistēmas, kas dažās augsnēs var padarīt augu nestabilu.
Apikālā kāta gala pumpurs izdala hormonu auksīnu, kas bloķē augšanu apakšējos kātos. Ja tas tiek noņemts vai cirkulācija tiek kavēta, citi zemāk esošie stublāji sāks šaut uz augšu, un viens savukārt var kļūt apikāls. Apikālo dominanci var redzēt arī zaros; zari, kas aug no galvenā stumbra, savukārt kavēs mazāku zaru augšanu no kātiem visā to garumā.
Dārznieki var manipulēt ar augu formu, noņemot gala pumpurus. To darot, tiek veicināts kupls, krūmveidīgs augšanas ieradums ar vairākiem izplestiem zariem, no kuriem neviens nekļūst dominējošs. Šis izskats var būt vēlams dažiem kokiem un augiem, un dārznieki var izmantot atzarošanu un citus manipulācijas paņēmienus, lai piespiestu augus augt noteiktā veidā. Ir svarīgi identificēt gala pumpuru noņemšanai, ja mērķis ir izveidot krūmu augšanu.
Kokiem un augiem, kuriem trūkst virsotnes dominējošā stāvokļa, augšanai ir tendence iegūt haotiskāku un mazāk kontrolētu izskatu. Zari izpletīsies, un daudzi no tiem būs vienāda garuma vai ļoti līdzīga garuma, jo neviens kāts nav dominējošs. Tomāti ir tāda auga piemērs, kuram šī parādība nav raksturīga, jo visi kāti aug vairāk vai mazāk vienādi. Šiem augiem ir tendence izaugt, nevis augt, un dažreiz tiem ir nepieciešams atbalstīt to izplestošos zarus, jo tie ir paredzēti, lai novērstu konkurenci, izkliedējoties, lai izveidotu attīrītu laukumu.