Biretta ir kvadrātveida vāciņš ar trīs vai četrām smailām izciļņiem, ko bieži rotā pušķis augšējā centrā. To kā svinīgu cepuri nēsā dažāda ranga katoļu garīdznieki, sākot no kardināla līdz semināristam. Citas kristiešu konfesijas ir pieņēmušas vāciņu kā daļu no garīdznieka garderobes, tostarp anglikāņi un – retāk – luterāņi.
Katoļu baznīcā biretas krāsa apzīmē valkātāja rangu. Kardināli valkā sarkanas biretes, bīskapi — purpursarkanās, bet priesteri, diakoni un semināristi — melnā. Sarkano biretu, ko dāvina kardināliem, bieži sauc par cuchetto. Baltā krāsa ir paredzēta pāvestam, kurš reti (ja vispār) valkā šāda veida cepuri. Garīdznieki var valkāt biretu procesiju laikā vai sēžot Mises laikā.
Tomēr priesteru cepures lietošana ir ierobežota; to var nēsāt, priesterim ejot pretī altārim, bet reti kad to nēsā Mises laikā. Priesteri tradicionāli valkāja biretu Augsto Misu laikā, kas ietvēra sarežģītākas ceremonijas, kas ietvēra dziedāšanu un diakonu un subdiakonu piedalīšanos. Katoļu baznīca vairs neklasificē mises kā augstās vai zemās, definējot “misi” vienkārši kā svētkus kopā ar baznīcas draudzi. Mūsdienu katoļi dažreiz lieto terminu “augstā Mise”, lai aprakstītu īpašus, svinīgākus gadījumus.
Mūsdienās redzamajai bireta, visticamāk, pirmo reizi parādījās 16. gadsimtā, pakāpeniski attīstoties no agrākā baznīcas tērpa. Pirms vairākiem gadsimtiem biretta bija vienkārši vāciņš, kas līdzīgs pileus, galvaskausa vāciņam, ko valkāja katoļu garīdznieki. Pats pileus ir datēts ar senatni. Cepurītis tika nēsāts zem lielākām cepurēm vienkārša iemesla dēļ — aizsardzībai pret aukstumu. Ņemot vērā tās praktisko labumu, 14. un 15. gadsimtā baznīcas ierēdņi un laicīgās amatpersonas sāka valkāt agrīno biretu. Cepure ieguva labvēlību arī akadēmiskajās aprindās, un, lai gan tā ir kļuvusi par plakanu cepuri un citiem stiliem, to joprojām dažreiz sauc par biretu.
16. gadsimta Eiropā augsta ranga sabiedrības locekļi valkāja biretes, lai parādītu gan savu statusu, gan tiesības pieņemt darbā savus bruņotos apsargus. Pēc Anglijas baznīcas izveidošanas garīdznieki joprojām valkāja biretes tāpat kā viņu atsvešinātie katoļu kolēģi. Mūsdienās augsta ranga anglikāņu un bīskapu garīdzniecības locekļi joprojām valkā biretes, un pat zemāka ranga garīdznieki dažreiz tās valkā.
Vārds biretta ir itāļu valodā, lai gan tas, iespējams, attīstījies no viduslaiku latīņu vārda “birrettum”. Šis vārds burtiski nozīmē apmetni ar kapuci. Vārda pirmā daļa nāk no “byrrus”, agrāka latīņu vārda, kas, iespējams, tika piesavināts no senās ķeltu valodas.