Ciklamāti ir mākslīgie saldinātāji, kas izstrādāti 1930. gados izmantošanai vairākos komerciāli ražotos pārtikas produktos un dzērienos. Tiek uzskatīts, ka ciklamāts ir trīsdesmit reizes saldāks par saharozi, un to iegūst no cikloheksilsulfamīnskābes. Bažas par veselību dažās valstīs 20. gadsimta vidū noteica saldinātāja aizliegumu, lai gan mūsdienās ir vairākas valstis, kas turpina apstiprināt produktu regulārai lietošanai.
Ilinoisas universitātes students Maikls Sveda parasti tiek uzskatīts par ciklamāta veidošanu. Sākot ar 1937. gadu, šis cukura aizstājējs bija ļoti populārs visu veidu pārtikas un dzērienu produktos, bieži aizēnot citas saldināšanas iespējas. Tā kā ciklamātu varēja ražot ātri un lēti, tas kļuva īpaši populārs dažādu bezalkoholisko dzērienu ražotāju vidū.
Tomēr pētījumi par ciklamāta ietekmi uz ķermeni sāka liecināt, ka ikviens, kas saldinātāju lieto katru dienu, var apdraudēt veselību. Vairāku gadu pētījumu rezultātā Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde oficiāli aizliedza ciklamāta izmantošanu komerciāli sagatavotos pārtikas produktos un dzērienos. Vairāki lielākie bezalkoholisko dzērienu ražotāji sāka paziņot par plāniem pakāpeniski pārtraukt saldinātāja lietošanu pirms 1969. gada aizlieguma sākuma datuma. Rezultātā bhaktas, kuras baidījās, ka izmaiņas uz visiem laikiem mainīs viņu iecienītā bezalkoholiskā dzēriena garšu, ātri sāka iegādāties pēc iespējas vairāk konservētu gāzēto dzērienu pirms aizlieguma oficiālā sākuma.
Papildu pētījumi kopš aizlieguma ieviešanas ir likuši dažiem apšaubīt ciklamāta izņemšanas no regulāras lietošanas gudrību. Oficiāla petīcija tika iesniegta FDA 1982. gadā, pieprasot atcelt trīspadsmit gadus iepriekš noteikto aizliegumu. Mūsdienās vairāk nekā piecdesmit dažādas valstis visā pasaulē atļauj ciklamātu izmantot iekšzemē ražotos produktos.
Valstis, kas joprojām atļauj ciklamāta izmantošanu kā vienu no vairākiem apstiprinātajiem mākslīgajiem saldinātājiem, bieži vien nosaka ierobežojumus produkta daudzumam, ko var izmantot vienā komerciāli pagatavotā pārtikas vai dzēriena vienībā. Viens no šīs darbības iemesliem ir samazināt iespēju uzņemt lielu daudzumu saldinātāja jebkurā divdesmit četru stundu laikā. Ierobežojumi parasti ir saistīti ar mūsdienu pētījumiem, kas liecina, ka ciklamāti organismā pārvēršas ātrāk, nekā tika uzskatīts iepriekš.
Nav nekas neparasts, ka valstis, kas piedalās Eiropas Savienībā, atļauj izmantot šo cukura aizstājēju. Papildus lietošanai bezalkoholiskajos dzērienos saldinātājs var būt arī produktos, kas satur pienu un dažādu zīmolu augļu sulas. Turpinās pētījumi par ciklamāta iespējamo negatīvo ietekmi, kā arī visu veidu mākslīgo saldinātāju pētījumi.