Alkoholisko dzērienu licence ir atļauja vai licence, kas atļauj tās turētājam pārdot vai pasniegt alkoholu. Īpašniekam parasti ir jāpārliecinās, ka telpās ir redzama alkoholisko dzērienu licence un tiek ievēroti alkoholisko dzērienu likumi. Ir daži alkoholisko dzērienu licenču veidi, ko parasti izsniedz dažāda veida iestādēm vai norises vietām. Amerikas Savienotajās Valstīs katrs štats ir atbildīgs par šo licenču izsniegšanu, un likumi par alkoholiskajiem dzērieniem var nedaudz atšķirties atkarībā no valsts.
Viens izplatīts licences veids ir krogam vai bāram. Iestādei, kas pārdod vairāk alkohola nekā pārtikas, parasti ir nepieciešama šāda veida licence, lai pārdotu un pasniegtu alkoholu. No otras puses, iestādēm, kas pārdod vairāk pārtikas nekā alkoholu, parasti ir nepieciešama restorāna dzērienu licence, lai pasniegtu alkoholu. Daži restorāni var izvēlēties alus un vīna dzērienu licences, kas ļauj tiem pasniegt tikai alu un vīnu, nevis stipros dzērienus.
Dažiem īpašiem pasākumiem var būt nepieciešama arī alkohola tirdzniecības atļauja. Kāzām, līdzekļu vākšanas pasākumiem un cita veida pasākumiem atļauja parasti būs nepieciešama tikai tad, ja tie plāno pārdot alkoholu vai iekasēt no personām maksu par ieeju, ko sauc par seguma maksu. Lielākajai daļai vīna darītavu un alus darītavu darbībai būs nepieciešama arī alkoholisko dzērienu licence.
Alkoholisko dzērienu licences iegūšana var būt ilgs process, un daži pretendenti var iegūt licenci tikai gadu vai ilgāk pēc pieteikuma iesniegšanas. Maksa par licenci arī atšķiras. Dažas valstis iekasē nelielu maksu, savukārt citas var iekasēt daudz lielāku maksu. Turklāt daudzās jomās alkoholisko dzērienu licences tiek izplatītas, pamatojoties uz kvotu sistēmu.
Izmantojot šo sistēmu, apgabalā ir atļauta tikai viena alkoholisko dzērienu licence katram noteiktam iedzīvotāju skaitam. Piemēram, ja apgabalā ir 9,000 iedzīvotāju un uz 3,000 iedzīvotājiem ir atļauta tikai viena licence, šajā apgabalā var izsniegt tikai trīs alkoholisko dzērienu licences. Iestāde, kas piesakās licences saņemšanai apgabalā, kurā šī kvota ir izpildīta, tiks vai nu noraidīta, vai arī vērsīsies vietējo uzņēmumu un iedzīvotāju padomes priekšā, lai argumentētu savu viedokli par izņēmumu no kvotas.
Var tikt noraidīti arī pretendenti ar iepriekšēju sodāmību. Tomēr tas ne vienmēr var notikt, ja pieteikuma iesniedzējs var izskaidrot pārkāpumu un iemeslus, kāpēc šis pārkāpums nedrīkst kavēt viņam iegūt alkoholisko dzērienu licenci. Savukārt pretendents, kurš agrāk ir pārkāpis alkohola likumu, alkohola lietošanas licenci, visticamāk, nevarēs iegūt.
Dažas valstis var arī atsaukt iestādes alkoholisko dzērienu licenci. Tas parasti tiek pamatots ar pārkāpumu skaitu, kas konkrētajā iestādē ir bijis noteiktā laika periodā, kā arī problēmas, ko tā radījusi pagātnē. Piemēram, Pensilvānijā ir kaut kas pazīstams kā traucējošo joslu programma. Bāriem un restorāniem, kas rada problēmas, piemēram, nepilngadīgo dzeršana vai problemātiski iereibuši apmeklētāji, licences var tikt apturētas uz noteiktu laiku vai pat uz nenoteiktu laiku.