Citrusaugļu trompete ir virtuves ierīce, kas paredzēta, lai atvieglotu mazu citrusaugļu sulu spiešanu ēdiena gatavošanas projektiem. Ierīci dažreiz sauc arī par sulu spiedi, kas ir nedaudz maldinoši, jo tā nav paredzēta sulu spiedei. Cilvēkiem, kuriem bieži nepieciešams neliels daudzums citrusaugļu sulas, citrusaugļu trompete var būt ļoti noderīga virtuvē. Dažos virtuves piederumu veikalos šīs ierīces ir, un tās var arī pasūtīt, izmantojot interneta mazumtirgotājus.
Lai izmantotu citrusaugļu trompeti, augļos ieskrūvē asu salmiņu. Neasinātajā salmu galā ir neliela trompetes formas atvere. Kad augļi tiek izspiesti, tie izspiež sulu salmos un no trompetes, vai nu tieši uz pārtikas, vai mērierīcē, lai noteiktu precīzu daudzumu. Parasti komplektā ir iekļauts sietiņš, lai uztvertu mīkstumu un sēklas, lai izplūstu tikai sula. Kad ir izspiests pietiekams daudzums sulas, citrusaugļus var uzglabāt ledusskapī ar vēl piestiprinātu citrusaugļu trompeti.
Ja tiek izmantota citrusaugļu trompete, pavāriem citrusaugļi nav jāgriež vaļā, tādējādi tas var izžūt. Tā vietā tiek saglabāta augļa integritāte, lai sula paliktu iekšā, līdz tā būs nepieciešama. Kad visa sula ir izvadīta, citrusaugļu trompeti var izņemt un mazgāt, parasti ar rokām vai trauku mazgājamās mašīnas sudraba trauku paplātē, ja to var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Atkarībā no ražotāja, ierīce var atdalīties, lai atvieglotu tīrīšanu.
Metāls mēdz būt izvēlētais materiāls citrusaugļu trompetēm, jo tas ir izturīgs un viegli asināms. Ir pieejamas arī plastmasas versijas, lai gan tās var salūzt ātrāk. Abos gadījumos citrusaugļu trompetes konstrukcija ir cieta, lai to nevarētu saliekt, kamēr to ievieto auglī. Sulai nevajadzētu izplūst no ierīces, kamēr tā tiek uzglabāta, īpaši, ja augļus glabā vertikāli; ja uz ledusskapja durvīm ir vietas olām, šī vieta ir piemērota arī citrusaugļu uzglabāšanai.
Liela daudzuma citrusaugļu sulas iegūšanai sulu spiede vai citrusaugļu rīvējs ir daudz labāks rīks, jo šie rīki var ātri apstrādāt citrusaugļus, lai iegūtu lielāko sulas daudzumu. Tomēr, ja nepieciešams minimāls sulas daudzums, citrusaugļu trompete var būt ideāla šim uzdevumam, īpaši ar citroniem un laimiem. Citrusaugļi ar biezām membrānām starp to daivām mēdz nedarboties ar citrusaugļu trompeti, un tas pats attiecas arī uz lieliem citrusaugļiem, jo salmiņi nevar iekļūt pietiekami tālu.