Zaļstilbiņi ir smilšpaku dzimtas bridējputni. Vairošanās sezonā tie galvenokārt dzīvo Ziemeļeiropā, bet ziemā tie parasti migrē uz Āfriku un Āziju, lai gan dažos gadījumos tie var migrēt līdz Austrālijai. Zaļstilbs ir aptuveni 14 collas (36 cm) garš un sver aptuveni 0.5 mārciņas (0.25 kg). Viņiem ir garas zaļas kājas, un to spalvas ir baltas ar pelēcīgi brūniem plankumiem un cietu baltu apakšpusi. Greenshanks dzīves ilgums ir aptuveni 10 gadi, un tie nekad nav bijuši apdraudēta suga, daļēji tāpēc, ka tie var izdzīvot plašā biotopu diapazonā.
Zaļstilbs parasti medī, brienot seklās vietās piekrastē vai mitrājos. Viņu staigāšanas temps lielākoties ir lēns, līdz viņi pamana tuvumā esošu mērķi, un tad viņi var ātri izlauzties. Zaļās stilbiņas lielākoties koncentrējas uz zivīm kā galveno barības avotu lielāko gada daļu, taču tās medī arī kukaiņus, mīkstmiešus, tārpus un citas mazas radības. Vairošanās sezonā kukaiņi parasti kļūst par svarīgāku uztura sastāvdaļu. Viņi parasti medības nosaka, pamatojoties uz plūdmaiņu situāciju un ūdens dziļumu, kas nozīmē, ka viņi dažreiz medī dienas laikā un dažreiz naktī.
Barojot, zaļstilbs savā uzvedībā parasti ir vientuļš. Nav nekas neparasts redzēt dažus no tiem kopā, bet parasti viņi barojas atsevišķi vai plaši izkliedētās grupās. Viņi mēdz būt nedaudz piesardzīgi un ātri lido, ja jūt kādu apdraudējuma sajūtu. Rieņojot, zaļstilbs bieži dzīvos lielā barā, un putni mēdz riesties uz zemes atklātās vietās. Ligzdošanas laikā viņi parasti dod priekšroku izcirtumiem mežainās vietās un bieži ligzdas izvieto miruša koka gabala tuvumā.
Pārošanās sezonā zaļstilbiņu tēviņi ierodas pirmie un izveido teritoriju. Kad mātītes ierodas, tēviņi veic īpašu demonstrēšanas lidojumu augstu gaisā. Vairošanās parasti notiek uz zemes, tuvu krasta līnijai. Veidojot ligzdu, augsnē izrok seklu padziļinājumu un izklāj to ar zāli un citām augu vielām. Zaļstilbiņi parasti dēj trīs līdz piecas olas, un tās inkubē apmēram 28 dienas, un lielāko daļu inkubācijas pienākumu veic mātītes. Tēviņi un mātītes veido pāru saites, bet dažreiz tēviņi var būt saistīti ar divām mātītēm.