Ģitārazivis, kas veido Rhinobatidae ģimeni, pieder tai pašai klasei ar haizivīm un stariem, un tās ir nosauktas to ķermeņa formas dēļ, kas līdzinās ģitārai. Tie atgādina raju un haizivs krustojumu, jo tiem ir saplacināts ķermenis, kas beidzas ar haizivīm līdzīgu asti. Dažādas ģitāras zivju sugas ir sastopamas Klusajā okeānā, Atlantijas okeānā un Indijas okeānā. Dažās valstīs tos nozvejo un pārdod komerciāli vai zvejo sporta nolūkos. Šīs zivis parasti nav kaitīgas cilvēkiem.
Rhinobatidae sastāv no septiņām ģintīm, kurās ir vairāk nekā 50 sugas. Lielākā daļa ģitāras zivju sugu sasniedz vidējo pieaugušo garumu no 2 līdz 4.5 pēdām (0.6 līdz 1.4 m). Ir dažas sugas, piemēram, milzīgā ģitārzivs jeb Rhynchobatus djiddensis un spārnu pīle, kas pazīstama arī kā Rhina ancylostoma, kas var sasniegt vairāk nekā 10 m garas un sver no 3.1 līdz 300 mārciņām (500 līdz 135 kg). . Visām sugām ir plakana, iegarena galva ar acīm, kas atrodas augšpusē, un mute un žaunas atrodas apakšpusē. Ir divas muguras spuras un astes spuras, kas atrodas uz garās, haizivīm līdzīgās astes. Šīs zivis ir ovoviviparous, kas nozīmē, ka pēcnācēji piedzimst pilnībā attīstīti.
Ģitārzivis ir grunts iemītnieki, un lielākā daļa sugu ir sastopamas tropu piekrastes zonās. Viņu uzturs parasti sastāv no citiem okeāna dzelmē mītošiem dzīvniekiem – galvenokārt vēžveidīgajiem un citiem bezmugurkaulniekiem. Viņi notver laupījumu pie okeāna dibena un sasmalcina bezmugurkaulnieku čaulas, pirms patērē ēdamās porcijas.
Dažās pasaules daļās ģitārzivs ir ļoti pieprasīta komerciāla suga. Tās ir īpaši vērtīgas daudzās Āzijas valstīs, kur krūšu spuras tiek izmantotas haizivs spuru zupā, un lielākas spuras saņem augstāku cenu. Komerciālā zveja notiek arī Kalifornijas un Meksikas Klusā okeāna piekrastē. Milzu ģitārzivs ir populāra suga sporta makšķerēšanai Āfrikas dienvidos.
Divas atšķirīgas Rhinobatidae sugas ir lāpstiņas haizivs un ģitāras haizivs. Lāpstas haizivs — nevis īsts haizivs, jo tā ir Rhinobatidae loceklis — ir nosaukta tās lāpstveida žokļa un platu krūšu spuru dēļ, kas piešķir galvai trīsstūrveida formu. Tie ir sastopami Klusajā okeānā, Kalifornijas un Meksikas krastos.
Bowmouth ģitārzivis ir nosauktas to neparastās mutes formas dēļ, kas ir plata un viļņota, ar izciļņiem zobiem. Alternatīvais haizivju spuru nosaukums cēlies no to īpaši garajām muguras spurām. Bowmouth biotops parasti aptver plašu diapazonu no Dienvidāfrikas līdz Japānai līdz Austrālijai.