Hidrauliskās šķēres tiek izmantotas liela apjoma metāla ražošanas operācijās, kurās nepieciešama iespēja precīzi un ātri sagriezt un sagriezt metāla loksnes. Hidrauliskās šķēres, pretēji to nosaukumam, nemaz nelīdzinās šķērēm. Tā vietā griešanas mehānisms ir ievietots lielā atsevišķā blokā, kas var būt pat desmit pēdas garš un 16 pēdas garš. Vairāki asu asmeņu komplekti šķēru iekšpusē ir piegriezti pie metāla atbilstoši operatora specifikācijām, savukārt atbalsta sviras stabilizē metālu griešanas laikā.
Hidrauliskās šķēres ir ieteicamas augstas intensitātes metāla ražošanai, jo tās ir ātras, klusas un spēj darboties nepārtraukti. Šīs šķēres var pielāgot dažādu izmēru metāla plāksnēm atkarībā no ražotāja un modeļa. Daudzi var sagriezt līdz pat collai metāla, un tos izmanto arī nojaukšanā, lai sasmalcinātu metālu vieglāk pārvaldāmās daļās pārstrādei. Lielākā daļa šķēru ir paredzētas uzstādīšanai virs grīdas, un tās nav jāiebūvē rūpnīcā, kas nozīmē, ka tās var arī pārvietot, mainoties ražošanas līnijai.
Griezamais metāls tiek ievietots hidrauliskajās šķērēs un noturēts ar skavām, lai tas griešanas procesā nemainītu pozīciju. Ja nepieciešams 90° griezums, tiks izmantota kvadrātveida svira vai aizmugures mērītājs, lai nodrošinātu vienmērīgu un gludu griezumu. Pie asmeņa malas var veidoties neliela atslāņošanās, ko var noslīpēt. Tomēr hidraulisko šķēru lietotājiem ir jāapzinās, ka asmeņi un turēšanas skavas var atstāt nelielas pēdas, un tām ir attiecīgi jākompensē.
Tāpat kā visas smagās iekārtas, arī hidrauliskās šķēres var būt bīstamas, ja tās tiek izmantotas nepareizi vai netiek pareizi uzturētas, lai gan griešanas sistēma atrodas ierīces iekšpusē un lietotāja ekstremitātēm netīši nesasniedzamā vietā. Ir svarīgi, lai asmeņi paliktu asi, lai novērstu iegriezumus un palielinātu efektivitāti, kā arī lai visas kustīgās daļas būtu labi ieeļļotas un tīras. Papildus biežai elektriskās sistēmas pārbaudei lietotājiem ir jāpārliecinās, ka hidrauliskā šķidruma līmenis tiek uzturēts atbilstoši ražotāja specifikācijām, lai izvairītos no traumām vai iekārtas bojājumiem.