Zāģēšana ir process, kurā baļķi veido kokmateriālus ar taisnām malām. Šis termins parasti attiecas uz procesa veikšanu, izmantojot tikai rokas instrumentus, piemēram, dažāda veida cirvjus. Mūsdienu celtniecībā dažkārt tiek izmantoti elektroinstrumenti, lai radītu ar rokām cirstu baļķu izskatu.
Iespējams, ka vispazīstamākais ciršanas piemērs ir guļbūvju, šķūņu un citu ēku celtniecība. Uz Amerikas Savienoto Valstu robežas un citās vietās, kur nebija viegli pieejami rīki dēļu zāģmateriālu ēvelēšanai no apaļkokiem, zāģēšana bija izplatīta metode vienas vai vairāku plakanu malu izveidošanai baļķim. Apzāģētas plakanas virsmas uz baļķiem nodrošināja stingrāku piemērotību celtniecībai. Mūsdienās zāģētie kokmateriāli tiek novērtēti tā zemnieciskā izskata un ar rokām izgatavotās kvalitātes dēļ.
Izcirstie zāģmateriāli tiek veidoti no nocirsta koka vai no cirsta koka cirsta baļķa. Bieži pirmais solis ir baļķa mizošana, bet baļķi var cirst arī ar mizu. Baļķi novieto uz stabilizējošiem statīviem, ko sauc par dzelzs suņiem vai baļķu gultiņām.
Tālāk baļķis tiek atzīmēts ar zīmuli vai krītu, lai parādītu, kur tas ir jāzāģē. Līnijas kalpo kā ceļvedis vērtēšanai, liekās koksnes noņemšanas procesam no baļķa pirms zāģēšanas. Vērtēšanu bieži veic, izmantojot mehānisko zāģi vai ēveli, bet, lai ražotu patiesi ar rokām zāģētus zāģmateriālus, to veic ar cirvi. Parasti to dara, izmantojot gāšanas cirvi — viena asmeņa cirvi, ko bieži izmanto malkas ciršanai. Persona, kas cirta baļķi, izmanto cirvi, lai baļķi sasmalcinātu ik pēc dažām collām (apmēram 7 cm), noņemot lielus koka gabalus, vienlaikus uzmanoties, lai nesacirstu tālāk par iezīmēto līniju.
Faktiskā ciršana bieži tiek veikta, izmantojot platu cirvi, cirvi ar nedaudz izliektu asmeni, kas ir lielāks par gāšanas cirvi. Kokmateriālu ciršanai dažreiz izmanto arī ciršanas cirvjus vai adzes. Neatkarīgi no tā, kurš instruments tiek izmantots griešanai, asmenim jābūt ļoti asam gan precizitātes, gan efektivitātes dēļ.
Cilvēks, kas cirtis baļķi, tur cirvi ar vienu roku tuvu cirvja galvai, bet otru – tālāk aiz kāta. Īsas, kontrolētas cirvja šūpoles tiek izmantotas, lai pa iezīmētajām līnijām pamazām noņemtu koksni. Cirvja leņķis ir svarīgs, lai noņemtu pareizo koksnes daudzumu. Prasmīgi ar rokām izcirsta baļķa virsma būs līdzena, bet tomēr nedaudz teksturēta.