Kas ir ingvera zieds?

Ingvera zieds ir plaši izplatīts nosaukums Etlingera elatior — ātri augošam maigam daudzgadīgam augam, kura dzimtene ir Dienvidaustrumāzijas un Austrālijas daļa. Tas ir liels dekoratīvs augs, kas aug līdz 15 pēdām (4.6 m) garš, ar neparastiem rozā, sarkaniem vai baltiem ziediem pavasarī un vasarā, kuru diametrs var sasniegt pat 4 vai 5 collas (10–13 cm). Tas plaukst mitros, džungļiem līdzīgos apstākļos, un diezgan veiksmīgi to var audzēt arī apsildāmā siltumnīcā. Šīs sugas ir pazīstamas arī kā ingvera lilija, lāpas ingvers, savvaļas ingvers un Havaju ingvera zieds, kā arī ingvera zieds. Vietējos apgabalos to sauc par combrang vai bunga siantan, un tam ir daudz kulinārijas pielietojumu.

Šo augu lāpas formas ziedi ir ļoti dekoratīvi un atgādina spilgtas krāsas priežu čiekurus, kas ir ļoti noturīgi kā grieztie ziedi. Katrs zieds aug atsevišķi uz tā kāta virs garām, siksnām līdzīgām lapām, kas var sasniegt 2 cm (1 2/76 pēdas). Ziedus bieži izmanto gan svaigu, gan žāvētu ziedu kompozīcijās.

Šos tropiskos augus ir viegli audzēt siltā klimatā. Viņiem nepieciešams daudz netiešas saules gaismas un augsnes ar labu drenāžu. Vējš var tos apgāzt, tāpēc tie jāstāda aizsargātā vietā. Ingvera ziedu augi nepanes pat mazāko aukstumu, un tie vienmēr jāuztur virs 50° pēc Fārenheita (10° pēc Celsija). Zemāka temperatūra izraisīs auga nāvi.

Mitrā, mitrā augsne arī nogalinās šos maigos augus. Lai izvairītos no sakņu puves, starp laistīšanas reizēm jāļauj augsnei izžūt. Viņi gūst labumu no laba mēslojuma un labi sapuvusi komposta pievienošanas vasaras mēnešos.
Ingvera ziedi aug no sakneņiem vai pazemes saknēm, un tos viegli pavairot, dalot. Sakneņi izaug lielos puduros, kurus var rūpīgi izrakt un sagriezt mazākās daļās. Tas jādara, kad augs aktīvi aug. Tropu klimatā, kurā šie augi aug, dalīšanu var veikt visu gadu.

Ingvera zieda pumpuri un sēklu pākstis ir ēdamas, un tās ir izplatīta sastāvdaļa Malaizijas, Indonēzijas un Taizemes ēdienos. Sīkās melnās sēkliņas tiek izmantotas svaigu zivju ēdienu garšošanai, un ziedu pumpuri tiek sasmalcināti un pievienoti zupām, buljoniem, karijam un salātiem, lai pievienotu smaržīgu, ziedu pieskaņu. Pārgriežot uz pusēm, arī ziedu pumpuri veido skaistu rotājumu. Ingvera ziedu augiem ir arī ārstnieciska vērtība; Kad tie tiek pagatavoti tējā, tie palīdz mazināt saaukstēšanās izraisītos sastrēgumus.