Preču noņemšana ir termins, ko parasti lieto, lai aprakstītu darbību, kas tiek veikta, lai no sagataves noņemtu kādu materiāla daudzumu. Šim procesam ir vairāki dažādi veidi, tostarp tādas izplatītas pieejas kā frēzēšana, urbšana, slīpēšana, pildīšana un ēvelēšana. Izvēle, kā veikt krājumu izņemšanu, bieži vien ir atkarīga no izmantotā materiāla veida, kā arī no izgatavojamā gabala veida.
Krājumu noņemšanas ideja ir izplatīta daudzos ražošanas lietojumos, tostarp jebkuros, kas saistīti ar metālapstrādi vai kokapstrādi. Ideja ir noņemt visus liekos materiālus, kas nebūs daļa no objekta galīgā dizaina. Piemēram, ja izstrādājums tiek veidots, izmantojot metāla detaļas, detaļu slīpēšana atbilstošā formā pirms savienošanas uzsākšanas varētu būt kā piemērs nodalīšanai. Līdzīgi, ēvelēšana un zāģēšana ir izplatītas pieejas materiālu noņemšanas procesam, ja runa ir par kokapstrādes projektiem, piemēram, mēbeļu celtniecību.
Viens no krājumu noņemšanas mērķiem ir palīdzēt pārveidot izejmateriālus, lai tie atbilstu gatavā produkta dizainam. Šāda veida darbības piemēru var atrast nažu ražošanā. Šeit mērķis ir izveidot asmeņiem izmantoto metālu pareizā biezumā un formā, bieži izmantojot slīpēšanas un citas apstrādes metodes, lai atbrīvotos no liekā materiāla, kas nav nepieciešams. Šajā pielietojumā metālu var karsēt, lai atvieglotu formēšanas procesu, un pēc tam tam seko slīpēšana, lai iegūtu nazim nepieciešamās asās malas.
Pieņemot, ka asmens rokturis būs izgatavots no koka, katra naža kopējā komplektācijā var būt iesaistīta arī koka formēšana, izmantojot ēvelēšanu vai kāda veida mazgāšanu. Šeit noņemšanu izmanto, lai pārliecinātos, ka rokturis ir naža asmenim atbilstošā izmērā un vai rokturis ērti iederas rokā, līdz minimumam samazinot slīdēšanas iespēju un ierīces lietošanas laikā iegriežot roku.
Krājumu noņemšana var tikt izmantota gan dari-pats projektos mājās, gan kā daļa no lielāka ražošanas procesa rūpnīcas vidē. Ēkas vai ražošanas apjoms noteiks arī precīzas procesā izmantotās metodes. Vienkāršos mājas projektos noņemšanas rīki bieži būs parastas ierīces, piemēram, rokas frēzes, urbji un slīpripas. Lielākās operācijās tiks izmantots krājumu noņemšanas aprīkojums, kas var izturēt atkārtotas darbības, ļaujot darba dienas laikā izgatavot vairākas gatavās vienības.