Madeiras vīns patiesībā ir vīnu saime, kuras izcelsme ir Portugāles Madeiras salās. Dažādos vīnus, kas tiek radīti, izmantojot gadsimtiem plaši izmantotas metodes, var izmantot dažādos veidos. Daži Madeiras vīna veidi ir ideāli piemēroti ēdiena gatavošanai, savukārt citi ir vairāk piemēroti lietošanai kopā ar desertiem vai kā aperitīvu.
Madeiras vīnu var veidot kā saldu vai sausu vīnu. Visos gadījumos vīni tiek stiprināti ar procesu, kas palīdz gatavam produktam baudīt ilgu mūžu, nemazinot vīna garšu vai aromātu. Katrā gadījumā stiprinātais vīns tiek pakļauts vīna iegūšanai, kas ir nedaudz unikāls citās pasaules daļās izmantotajam fermentācijas procesam. Gala rezultāts ir tāds, ka Madeiras vīnam mēdz būt raksturīga garša un buķete, kas padara to populāru daudzās vietās visā pasaulē.
Viens no raksturīgākajiem elementiem Madeiras vīna gatavošanas procesā ir augstas temperatūras izmantošana ilgāku laiku. Tas tiek panākts, būvējot akmens ēkas, kas pazīstamas kā estufas. Estufas parasti tiek ieliktas ar nodalījumiem, kuros ilgstoši atrodas vīns, ja vīns tiek pakļauts augstākai temperatūrai. Laiks, kurā vīns tiek pakļauts augstai temperatūrai, palīdz noteikt galaprodukta veidu un kvalitāti.
Šī unikālā procesa priekšrocība ir tā, ka procesam ir tendence vadīt fermentāciju tādā veidā, kas ļauj vīnam nedaudz pasterizēties. Vīnogu brendija pievienošana arī palīdz stabilizēt stiprināto vīnu un veicina ne tikai krāsas viendabīgumu, bet arī ilgu vīna kalpošanas laiku pēc pudeles atvēršanas. Pareizi stiprināts vīns, kas ražots Madeiras salās, var viegli palikt svaigs un lietojams pat vienu gadu pēc pirmās atvēršanas.