Mainīgās izmaksas ir izdevumi, kas var mainīties katrā gadījumā, pamatojoties uz vairākiem dažādiem faktoriem. Atšķirībā no fiksētajām izmaksām mainīgās izmaksas var būt daudz grūtāk iekļaut budžetā, un tās dažkārt var pārsniegt budžeta robežas, ja tās ir saistītas ar neparedzētiem izdevumiem.
Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā saprast mainīgās izmaksas, ir piemērot šo principu mājsaimniecības komunālajiem pakalpojumiem. Katrs ikmēneša norēķinu cikls atspoguļos citu maksājamo summu. Mēneša maksas atšķirības ir tieši saistītas ar pakalpojuma apjomu, ko mājsaimniecība izmantoja norēķinu periodā. Piemēram, rēķins par elektrību vienu mēnesi var būt salīdzinoši zems, jo mājoklim bija nepieciešams maz apkures vai dzesēšanas. Tomēr nākamajā periodā bija vairākas dienas, kas bija ārkārtīgi aukstas. Mājsaimniecībai bija nepieciešams vairāk elektrības, lai uzturētu komfortablu temperatūru mājā. Palielinātā patēriņa rezultātā nākamajā elektroenerģijas rēķinā atspoguļotā maksa būs lielāka.
Tāds pats apstākļu kopums notiek arī biznesā. Ja kāds faktors prasa lielākus resursus, lai uzturētu ražošanu, rezultāts ir novirze no parastajām darbības izmaksām. Mainīgas izmaksas var rasties, ja ražotājam ražošanas procesā ir bijusi dīkstāve ar vienu iekārtu, un, lai ražotu parasto preču skaitu, iekārta jādarbina dažas papildu dienas. Tas var radīt papildu izmaksas, piemēram, virsstundas un lielāku komunālo pakalpojumu patēriņu papildu dienās, ko iekārta strādā, lai kompensētu dīkstāves laiku. Rezultātā šajā ražošanas periodā rodas mainīgās izmaksas.
Mainīgās izmaksas uzņēmējdarbībā bieži ir saistītas ar neparedzētu darbaspēka izmaksu pieaugumu, standarta un parasto resursu papildu patēriņu un neparedzētiem faktoriem, piemēram, aprīkojuma bojājumu. Daudzas korporācijas cenšas daļēji kompensēt šāda veida izmaksu segšanu, iekļaujot budžetā papildu līdzekļus. Izpratne par to, ka pat visefektīvākā darbība radīs zināmu mainīgo izmaksu pakāpi, ļauj segt papildu izdevumus, neizjaucot no sliedēm uzņēmuma finansiālo stabilitāti.