Margarita ir kokteilis, ko gatavo no tekilas, apelsīnu liķiera un citrona vai laima sulas. Tirgu ir pārpludinājušas daudzas margaritas variācijas, tostarp margaritas ar augļu sulām vai sablenderētiem augļiem un saldētas margaritas, kas tiek pagatavotas, sajaucot šīs sastāvdaļas ar ledu. Šos kokteiļus parasti piedāvā bāros un restorānos, un tos ir ļoti viegli pagatavot arī mājās.
Daudzi cilvēki margaritu saista tieši ar Meksiku, jo tiek uzskatīts, ka tā ir meksikāņu izcelsmes, un tekila ir meksikāņu alkohols. Tā rezultātā margaritas bieži ir iekļautas restorānu ēdienkartē, kas piedāvā meksikāņu ēdienus, kā arī Meksikas kūrortos un viesnīcu bāros. Asociācijas ar Meksiku ir radījušas arī lielu meksikāņu stila margaritas aksesuāru daudzumu, piemēram, sombrero vai kokteiļu glāzes ar rokturiem, kas atgādina kaktusus.
Precīza margaritas sastāvdaļu attiecība ir atšķirīga. Daži bārmeņi dod priekšroku attiecībai 3:2:1, kurā ir trīs daļas tekilas, divas daļas apelsīnu liķiera un viena daļa citrona vai laima sulas. Citiem patīk 1:1:1, 2:1:1 un tā tālāk. Galu galā lēmums par attiecību ir garšas un pieejamo sastāvdaļu jautājums; daži cilvēki, piemēram, dod priekšroku mazāk citrusaugļu sulas, jo citrusaugļi var padarīt dzērienu skābāku vai labāku garšu, it īpaši, ja tas nāk no zemas kvalitātes augļiem. Pievienojot augļu sulu, tā var izjaukt attiecību ar savu saldumu un spēcīgo garšu.
Apelsīnu liķieri, ko izmanto margaritā, parasti ir trīskāršo secību saime. Triple sec tika izstrādāta Francijā 1800. gados, un ir pieejami vairāki populāri zīmoli dažādās krāsās, tostarp zilā Curacao, kas piešķir eksotisku noti, Grand Marnier un Cointreau. Parasti dzērienā tiek izmantotas sudraba vai baltas tekilas, un laima sula ir klasiska citrusaugļu izvēle, īpaši, ja ir pieejami galvenie laimi.
Tradicionāli margarita tiek pasniegta kokteiļu glāzē, kas ir apkaisīta ar sāli. Margaritas sāls ir dažāda veida rupjais sāls, kas papildina tekilas garšu, vienlaikus piešķirot dzeršanas pieredzei vāju kraukšķīgumu. Dzērienu var pasniegt tīrā veidā vai uz ledus, atkarībā no personīgās gaumes. Ir iespējams atrast arī saldētas margaritas, lai gan puristi var skatīties uz šo margaritu dzimtas pārstāvi. Pievienojot augļu sulas, dzēriens parasti tiek nosaukts to vārdā, kā tas ir zemeņu un aveņu margaritas gadījumā.