Marmelādes kaķi, kas pazīstami arī kā ingvera kaķi, ir jebkuras šķirnes mājas kaķi, kuriem ir sarkanīga, dzeltenīga vai oranža nokrāsa. Šiem kaķiem parasti ir kaut kāds tabby raksts, kurā uz gaiši dzeltenīga vai oranža fona var redzēt tumšus plankumus un svītras. Parasti tiek uzskatīts, ka marmelādes kaķiem ir četri pamata kažoku modeļi — klasiskais kažociņš, skumbrijas tabby, ķeksītis un plankumains. Ir arī vairākas variācijas šiem pamata kažoku modeļiem marmelādes kaķiem. Vidēja marmelādes kaķa krāsa var būt ļoti dažāda – no ļoti gaiši dzeltenas līdz ļoti tumši sarkanīgi oranžai, jo šiem kaķiem var būt vienkrāsains oranžs vai balti plankumi uz pēdām, astes, vēdera vai kājām.
Viens no visizplatītākajiem marmelādes kaķu veidiem ir makreles raksta marmelādes kaķis. Arī šāda veida kaķiem parasti ir svītras uz astes un kājām, un virs acīm M-veida marķējums. Tomēr makreles raksta marmelādes kaķa vietā parasti ir tumšas, nolauztas vai nepārkāptas svītras, kas stiepjas no mugurkaula sāniem uz vēdera pusi. Vēders parasti ir bālākā krāsā nekā pārējā kažokāda, un tas var būt pat balts.
Klasiskais marmelādes kaķis, kas pazīstams arī kā austeru tabby, butterfly tabby vai plankumainais kaķis, ir otrs visizplatītākais marmelādes kaķu veids. Klasiskajiem tabby marmelādes kaķiem parasti ir svītras uz astes un kājām. Virs acīm parasti ir arī M formas zīme. Tomēr kaķa mugurā un sānos parasti ir lieli, tumši sarkanīgi vai oranži plankumi uz bālāka fona. Skatoties no augšas, šie tumšie plankumi parasti veido rakstu, kas atgādina tauriņa izstieptus spārnus.
Retāk sastopami marmelādes kaķu kažoku modeļi ir ķeksīša un plankumaina kažoka. Atzīmēts tabby parasti ir ļoti bāla krāsa, ar tumšāku atsevišķu kažokādu pārkaisa pāri mugurai. Plankumainajam tabbijam parasti ir svītraina aste un kājas, un tā sānos ir rindas ar maziem leopardiem līdzīgiem plankumiem. Visiem šiem kaķu veidiem virs acīm parasti ir M veida zīme, jo parasti tiek uzskatīts, ka šī zīme norāda uz kaķa kaķu kažokādas rakstu.
Šo pamata kaķu kažokādu modeļu vairākas variācijas parasti ir sastopamas savvaļas un savvaļas šķirnēs vai pieradinātās, nesen iegūtās no savvaļas senčiem. Lielākā daļa no šiem modeļiem ir daudz sarežģītāki un var kalpot, lai maskētu šos kaķus savvaļā.