Modificēts amerikānis ir naktsmītņu komplekts, kurā brokastis un viena cita maltīte ir iekļauta cenā par nakšņošanu viesnīcā. Viesi var izvēlēties pusdienas vai vakariņas viesnīcas restorānā par izdevīgām cenām, lai gan viņi ir laipni aicināti ieturēt trešo maltīti arī par brīvizvēles cenām. Modificētais amerikāņu plāns ir ideāli piemērots ceļotājiem, kuri pilsētā uzturas tikai dažas naktis, lai viņi varētu izpētīt vietējās virtuves ēdienus, taču viņiem tiek nodrošināta viena laba maltīte viesnīcā. Tas nav ideāls viesnīcu plāns nedz attāliem galamērķiem, nedz lielpilsētu teritorijām, kur attiecīgi ir pārāk maz un pārāk daudz restorānu.
19. gadsimta sākumā agrīnie restorāniņi piespieda viesus maksāt par istabu un ēdināšanu, ja viņi ēda. Pilns numurs un pansija ar iekļautām trīs ēdienreizēm viesnīcā vai krodziņā tāpēc ir pazīstams kā Amerikas plāns. Samazinātu divu ēdienreižu izmitināšanas paketi sauc par modificēto amerikāņu plānu, un tas bieži ir praktiskāks mūsdienu ceļotājiem.
Ja tiek piedāvāts modificēts amerikāņu plāns, tad viesnīcā vai viesu namā ir pieejama virtuve ar pilnu maltīti. Parasti tiek pasniegtas gan pusdienas, gan vakariņas, lai gan darba dienās vakariņas var būt vienīgā maltīte, kas pieejama mazākās iestādēs. Dažas viesnīcas pieprasa viesiem iepriekš norādīt, kura maltīte tiks ieturēta viesnīcas restorānā, lai gan citās vietās viesi varēs ienākt, tikai uzrādot viesnīcas atslēgu vai norādot istabas numuru.
Modificētais amerikāņu plāns ir gan ērts, gan elastīgs. Viesiem, kuri ierodas pēc ilga ceļojuma, nav nepieciešams izpētīt jaunu pilsētu, lai atrastu vakariņas. Viesnīcu restorāni parasti piedāvā augstas kvalitātes vietējās virtuves ēdienus par saprātīgām cenām. Viesiem, kuri dodas ekskursijās vai veic darījumus, nav jājūtas pienākumam pusdienlaikā skriet atpakaļ uz viesnīcu. Viesi, kuri pamostas vēlu, var izvēlēties pusdienas viesnīcā un pēc tam naktī nesteidzīgi meklēt vietējās virtuves ēdienus.
Dažiem ceļotājiem pārveidotais amerikāņu plāns nav ideāls. Lielajās viesnīcās ar daudzām ērtībām, piemēram, peldbaseiniem, slēpošanu vai iepirkšanos telpās, viesiem nav jāmeklē tālāk par savu viesnīcas restorānu. Amerikāņu trīs ēdienreizes būtu labāka izvēle viesiem izolētās vietās, kur ir maz restorānu. No otras puses, apmeklētāji lielos metropoles rajonos, kur kulinārijas gardumi ir atrodami ik uz stūra, varētu dot priekšroku Eiropas plānam, kurā nav iekļautas nekādas ēdienreizes. Papildu kafija, kas parasti ir pieejama pat vislētākajās naktsmītnēs, varētu būt vienīgā lieta, kas pilsētas ceļotājiem ir nepieciešama, lai izkļūtu no durvīm.