Līdzīgi kā krāsnī, mufeļkrāsns atrodas virs vadības bloka, kas elektroniski ievada siltumu ārkārtīgi augstā temperatūrā slēgtā, izolētā vietā. Ierīce parasti ir maza, un to var darbināt uz galda virsmas. Vēsturiski mufeļkrāsnis bija krāsns, kas spēj sasniegt augstu temperatūru ar sildīšanas kameru, kas bija izolēta no degvielas avota un radītajiem blakusproduktiem. Agrāk degvielas avoti varēja būt koksne vai šķidrā kurināmā. Mufeļkrāsnis parasti tiek izmantotas amatniecības, rūpnieciskās un zinātniskās laboratorijas apstākļos.
Iegultie sildelementi parasti izklāj visas sildīšanas kameras īpaši izolētās keramikas vai betona iekšējās virsmas. Maksimālās izvades temperatūras atšķiras, un daži modeļi sasniedz temperatūru līdz 2,200 grādiem pēc Fārenheita (1,204 grādiem pēc Celsija). Daudzas stenda mufeļkrāsnis silda, izmantojot vadītspēju. Paaugstinoties temperatūrai iekšējiem sildelementiem, siltums cirkulē pa visu kameru, un to absorbē ievietotais objekts. Dažiem modeļiem ir arī konvekcijas iespējas, cirkulējot siltumu ar ventilatoru palīdzību.
Gāzes un sadegšanas blakusprodukti parasti izplūst caur nelielu ventilācijas atveri, kas atrodas krāsns augšpusē. Dažās iekšējās kamerās var nebūt plauktu, savukārt citi modeļi ir aprīkoti ar līdz diviem plauktiem vairākiem priekšmetiem. Lielākajās mufeļkrāsnīs ir kameras, kuru izmērs ir līdz 1.6 kubikpēdām (0.04 kubikmetriem). Mufeļkrāsns ārpuse parasti ir no nerūsējošā tērauda, un lielāko pieejamo modeļu izmēri ir 9 kubikpēdas (0.25 kubikmetri).
Daudziem modeļiem ir 0.38 collu (0.96 cm) uzraudzības ports cepeškrāsns aizmugurē skatīšanai. Spēcīgi izolētās mufeļkrāsns durvis var atvērt, izmantojot parastās eņģes, vai darboties ar bīdāmām eņģēm. Lielākā daļa ražotāju projektē šīs krāsnis ar drošības mehānismiem, kas pārtrauc strāvu, tiklīdz durvis atveras. Lai gan daži modeļi saņem elektrību, izmantojot trīszaru strāvas vadu, daudziem ir nepieciešama pastāvīga elektroinstalācija, ko veic elektriķis, lai nodrošinātu drošu un nepārtrauktu darbību. Mufeļkrāsnīm var būt analogā vai digitālā temperatūras kontrole.
Vadības iestatījumus var darbināt manuāli. Programmējamā mufeļkrāsns ļauj tehniķim iepriekš iestatīt uzsilšanas un sadegšanas laiku. Krāsnis veic desmitiem darbību, tostarp sildīšanu, rampēšanu, saķepināšanu un mērcēšanu. Kā keramikas vai amatniecības rīks mufeļkrāsns var apdedzināt vai sacietēt emaljas glazūru uz keramikas, kopā lodēt un lodēt priekšmetus, kā arī izkausēt un sakausēt stiklu.
Zinātniskā vidē var izmantot laboratorijas mufeļkrāsni uztura analīzei, aprēķinot tauku, ogļhidrātu, olbaltumvielu un ūdens saturu noteiktā pārtikā. Laboratorijas var arī identificēt organiskos un neorganiskos materiālus pēc sadegšanas ātruma un pēc tam iegūtajiem blakusproduktiem. Rūpnieciskā izmantošana var ietvert konkrētu materiālu sadegšanas temperatūras noteikšanu.