Austrumu sarkanais pumpurs tika oficiāli pieņemts par Oklahomas štata koku 1937. gadā, un tas ir novērtēts tā košo, sārti sarkano ziedu dēļ, kas uzzied pie pirmajām pavasara zīmēm. Mazais koks, kas pazīstams ar savu zinātnisko nosaukumu kā Cercis canadensis, savvaļā aug nogāzēs un ielejās visā štatā. Austrumu redbud kalpo kā dekoratīvs koks vai krūms, lai dekorētu dzīvojamo ainavu un rindotu pilsētas ielas.
Oklahomas štata koka pieņemšana izraisīja strīdus. Tieši brīdī, kad gubernators gatavojās parakstīt dokumentus, ar kuriem sarkanais buds kļūst par Oklahomas štata koku, viņš saņēma telegrammu, kurā iebilda pret šo darbību no nacionālā sieviešu kluba prezidentes. Viņa uzskatīja, ka redbuds ir nepiemērots, apgalvojot, ka tas attēlo koku, ko Jūda Iskariots izmantoja pašnāvībai, pakāroties pēc tam, kad viņš nodeva Jēzu Kristu. Strīdi izraisīja nacionālo ziņu ziņojumus un apturēja Oklahomas štata koka nosaukšanu. Galu galā tas tika atrisināts, kad kāds Izraēlas iedzīvotājs, kurš dzīvoja Oklahomasitijā, paziņoja, ka austrumu sarkanais pumpurs atšķiras no Vidusjūrā sastopamajām sugām, kas pazīstamas kā Jūdas koks.
Oklahomas štata koks aug arī daļās ASV austrumu daļā, tostarp Teksasā un Kanzasā. Tas plaukst uz īsa stumbra un ražo ziedus, sākot no gaiši rozā līdz sarkanīgi purpursarkanai. Ziedēšana parādās jau martā, kad citi augi paliek miera stāvoklī, izdīgst no stumbra un vērptiem zariem pirms lapu attīstības. Medus bites, valsts kukainis, savstarpēji apputeksnē koku pēc ziedu parādīšanās.
Lielākā daļa Oklahomas štata koka daļu ir ēdamas. Ziedus var pievienot salātiem, pankūku mīklai vai marinētiem gurķiem, lai pievienotu riekstu garšu. Sēklu pākstis, kuru krāsa ir no sarkanas līdz brūnai, attīstās rudenī un ziemā. Pēc garšas un struktūras tie ir līdzīgi zirņiem, un tos vislabāk ēst, pirms tie izžūst. Daži pavāri sēklām pievieno sviestu, lai uzlabotu garšu.
Indiāņi izmantoja sarkanās pumpurītes sakni, lai izveidotu dekoratīvu krāsvielu, savukārt miza kalpoja kā līdzeklis pret caureju. Jauniem kokiem miza ir gluda un pelēcīga, bet vecākiem kokiem tā kļūst zvīņaina un raupja. Brūni vai sarkanbrūni plankumi bieži parādās uz vecāku redbud koku mizas.
Sarkanais pumpurs labi aug lielākajā daļā augsnes, tostarp vietās ar kaļķakmens bagātiem netīrumiem. Kad stāds ir ieaudzis, turas garā mietsakne. Oklahomas štata koks var atrasties mežos zem lielākiem kokiem, jo tas labi panes ēnu. To uzskata par sirsnīgu augu, kas ir izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām.