Olīveļļas dozatori ir konteineri, ko izmanto olīveļļas turēšanai un dozēšanai. Bieži izgatavots ar caurspīdīga vai tonēta stikla korpusu, olīveļļas dozators var būt paredzēts praktiskai lietošanai virtuvē vai kā dekoratīvs instruments pie pusdienu galda. Kopā ar stiklu olīveļļas strūklu var izgatavot no tādiem materiāliem kā nerūsējošais tērauds, keramika vai porcelāns.
Olīveļļas dozatora funkcija ir ļaut lietotājam kontrolēt olīveļļas daudzumu, kas tiek pievienots konkrētai receptei vai atļauts uz šķīvja. Šim nolūkam tvertne bieži ir aizvākota ar snīpi, kas ļauj viegli kontrolēt lietus daudzumu. Izmantojot olīveļļas pilinātājus vai dozatorus, nevis vienkārši ielejot olīveļļu no lielāka trauka, ir daudz vieglāk kontrolēt gan olīveļļas daudzumu, gan sadalījumu receptē vai uz pasniegšanas šķīvja.
Daudzās olīveļļas dozatora versijās būs arī vāks, kā arī snīpis. Dažos veidos vāks cieši piegulēs snīpim, radot hermētisku blīvējumu, kas neļaus pastāvīgai iedarbībai atklātā gaisā sabojāt olīveļļu. Citi ražotāji izvēlas iekļaut skrūvi uz vāka, kuru lietošanas laikā var noņemt un aizstāt ar vienu vai vairākiem snīpiem. Jebkurā gadījumā ir svarīgi noslēgt olīveļļas dozatoru, kad tas netiek lietots, jo tas palīdzēs pagarināt olīveļļas kalpošanas laiku un garšu.
Lai gan virtuves olīveļļas dozatora dizaini parasti ir reti un praktiski, dekoru dizaini bieži tiek izmantoti, ja dozators ir paredzēts lietošanai pie galda. Sagrieztu stikla olīveļļas dozatoru var izmantot, kad salātu mērces sastāvdaļas tiek pievienotas salātiem pie pusdienu galda un viegli mētātas. Tā kā arvien vairāk cilvēku kā uzkodu vai ēdienreizes piedevu izbauda olīveļļas ēdienu ar zaļumiem un biezas šķēles vai ceptas maizes gabaliņus, dekoratīvā olīveļļas dozatora klātbūtne uz galda ir gan praktiska, gan patīkama. acs.