Kas ir Osmanthus?

Osmanthus galvenokārt tiek novērtēts ar savu skaisto smaržu, un to parasti izmanto arī kā dekoratīvo augu dārzos. Tos parasti izmanto arī kā dzīvžogus, un tie var kalpot kā labi skrīninga augi. Atkarībā no sugas šīs ģints augi var izaugt līdz krūmiem līdz maziem kokiem, apmēram 1,98 līdz 12,2 m garumā.

Osmanthus ģintī ir vairāk nekā 30 sugas. Lielākā daļa no tām ir Āzijas siltajā, mērenajā klimatā, lai gan ir viena suga, kuras dzimtene ir ASV dienvidu reģioni un Meksikas ziemeļi; Osmanthus Americanus sugas, ko parasti sauc par velnkoku, var atrast siltākos ASV apgabalos no Teksasas līdz Virdžīnijai.

Osmanthus augi bauda mērenu klimatu un labu augsni. Tie var augt saulē līdz daļējai ēnai, un tos var ietērpt tieši augsnē vai podos. Lai gan tie nepanes aukstu laiku, tos var turēt podos vēsākā klimatā un ienest iekšā ziemas mēnešos.

Osmanthus fragrans sugas, kas pazīstamas arī kā saldais osmanthus, tējas olīvas, saldās olīvas vai kinmokusei Japānā, ir pazīstamas ar savu spēcīgo, saldo smaržu. Tas ražo populāru ziedu, kas ir tradicionāls mīlestības un romantikas simbols Āzijas valstīs un bieži tiek izmantots kāzu ceremonijās. Saldā Osmanthus aromāts ir izplatīts arī smaržām.

Ziedi no Osmanthus augiem tradicionāli ir izmantoti arī daudzos Āzijas dzērienos un tējās. No ziediem var pagatavot tēju vienus, vai arī tos var sajaukt ar zaļo vai oolong tēju, lai pievienotu aromātu un saldumu. Žāvētos ziedu pumpurus izmanto arī smaržīgu, saldu dzērienu pagatavošanai.

Āzijā Osmanthus ziedi ir populāri ne tikai tējas pagatavošanai, bet arī ēdiena gatavošanai. Ziedi parasti tiek izmantoti, lai izveidotu ievārījumu, kas ir saldi smaržojošs kā ziedi. To var atrast arī pagatavotu visu veidu ēdienos, sākot no saldajām kūkām līdz zupai.