Paaugstināts skābums ir bieži sastopams stāvoklis, kad persona pēc ēdienreizes izjūt diskomfortu vēderā, jo gremošanas procesā tiek ražota pārmērīga skābe. Cilvēkam var būt arī vēdera uzpūšanās vai “gāzes sajūta”, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos, atraugas vai abus. Var nogaršot arī nedaudz skābuma mutē, kā arī pēc viena atraugas pēcgaršu pēc apēsta. Paaugstināts skābums, kas pazīstams arī kā skābes dispepsija, var izraisīt arī citas neērtības, piemēram, apetītes zudumu, vemšanu un aizcietējumus.
Gremošanas laikā kuņģis dabiski ražo sālsskābi (HCl), lai sadalītu uzņemto pārtiku mazākos gabaliņos, lai asinis varētu viegli absorbēt barības vielas. HCl skābe ir ļoti svarīga, jo tā iznīcina arī daudzus ar pārtiku uzņemtos mikroorganismus, novēršot cilvēka ķermeņa inficēšanos. Ja kuņģis izdala pārāk daudz sālsskābes, tas izraisa paaugstinātu skābumu, kas bieži pasliktinās, jo HCl skābe izraisa citu skābju un enzīmu sekrēciju.
Viens no galvenajiem šī stāvokļa cēloņiem ir uzturs. Piemēram, olbaltumvielām bagāta maltīte ir grūtāk sagremojama, tāpēc kuņģis pārlieku kompensē, ražojot pārāk daudz HCl skābes. Pārtikas produkti ar augstu eļļas un tauku saturu var arī radīt tādu pašu ietekmi uz kuņģi. Pikanti ēdieni tiek attiecināti arī uz skābes dispepsiju, jo pikantums var kairināt kuņģi un izraisīt pārmērīgu skābes veidošanos. Pārtika un garšvielas, kas parasti ir skābas, piemēram, citrusaugļi, etiķis un kofeīnu saturoši dzērieni, arī pasliktina stāvokli.
Citi stāvokļa cēloņi ir smēķēšana, dzeršana un noteiktu zāļu lietošana. Daži pētījumi ir arī parādījuši, ka cilvēki, kuri ir satraucoši, biežāk piedzīvo dispepsiju. Dažos gadījumos kuņģa stāvoklis nav sekas, bet gan simptoms sliktākām gremošanas slimībām, piemēram, gastroezofageālā refluksa slimība (GERD), čūla vai pat kuņģa vēzis. Ja cilvēkam ir hroniski paaugstināts skābums vai tas cieš ilgstoši, viņam vēlams konsultēties ar ārstu, lai novērstu turpmākas komplikācijas.
Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā novērst paaugstinātu skābumu, ir sekot līdzi apēstam ēdienam, ņemot vērā, ka cilvēka uzturs ir svarīgs faktors. Skābi un pikanti ēdieni jāēd ar mēru, savukārt pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām, regulāri jāiekļauj ēdienreizē, lai veicinātu gremošanu. Mērens pārtikas daudzums palīdz arī izvairīties no dispepsijas, tāpēc bieži tiek ieteikts sadalīt mazas maltītes visas dienas garumā. Ja jau ir paaugstināts skābums, var izdzert glāzi silta ūdens ar ingveru, kokosriekstu ūdeni vai kādu aukstu pienu.