Pārtikas patēriņa cenu indekss (PCI) izseko pārtikas preču inflāciju noteiktā valstī. Valdības izmanto šī indeksa mēneša, gada un vairāku gadu datus, lai pieņemtu lēmumus par politiku, maksājumiem no valdības programmām un citiem saistītiem jautājumiem. Tas izsaka cenu izmaiņas noteiktām pārtikas produktu grupām papildus kombinētajām pārtikas produktu kopsummas procentiem. Kopā ar enerģiju tas ir viens no nepastāvīgākajiem PCI. Pārtikas PCI tiek atjaunināts katru mēnesi.
Tipisks pārtikas PCI sastāv no datiem par pārtiku mājās un pārtiku prom no mājām. Pirmais attiecas uz pārtiku, kas tiek iegādāta no tādām vietām kā pārtikas preču veikali, lai pagatavotu mājās. Pārtika prom no mājām mēra inflāciju, jo tā attiecas uz restorānu maltītēm.
Pārtikas patēriņa cenu indekss sniedz informāciju par vairākām preču grupām šajās divās kategorijās. Dažas izplatītas kategorijas ir gaļa, mājputni, dārzeņi un augļi. Indeksā ir iekļauti arī apstrādāti pārtikas produkti, piemēram, dzērieni, saldumi un graudaugi.
Tāpat kā ar pilnu patēriņa cenu indeksu, pārtikas PCI ir informācijas apkopojums, kas savākts no tūkstošiem uzņēmumu. Šie dati ir paredzēti, lai atspoguļotu vairuma iedzīvotāju iepirkšanās paradumus valstī. Parasti aprēķinos tiek iekļauts tirdzniecības nodoklis.
Pamata PCI neietver potenciāli strauji mainīgos pārtikas un enerģijas tirgus. Tas galvenokārt ir tāpēc, ka valdības izmantotās metodes cenu ietekmes aprēķināšanai ir diezgan lēnas. Izmaiņas šajos tirgos sāks ietekmēt citus sektorus, pirms tās būs pilnībā noteiktas, un līdz ar to nav tik sarežģīti vienkārši izslēgt šīs pozīcijas.
Parasti pārtikas PCI tiek ziņots kopā ar citiem vispārīgiem un specifiskiem indeksiem. Tipisks ziņojums tiks iesniegts kā atsevišķs dokuments un saistībā ar citiem indeksiem. Piemēram, pilnais patēriņa cenu indekss atzīmēs, ka dažas dramatiskas izmaiņas ir pārtikas patēriņa cenu indeksa izmaiņu rezultāts.
Viens no galvenajiem pārtikas PCI mērķiem ir noteikt, vai inflācijas pārvaldībai ir nepieciešama valdības iejaukšanās. Šī konkrētā indeksa izsekošana var būt viens no galvenajiem faktoriem, lai novērstu ekonomisko depresiju. Ja cenas tiek uzskatītas par pārāk augstām, valdība bieži izstrādā vai maina politiku, lai uzturētu pārtikas izdevumus atbilstošā līmenī.
Vēl viens pārtikas patēriņa cenu indeksa mērķis ir noteikt atbilstošās sadales summas dažām valdības programmām. Piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs to izmanto, lai aprēķinātu sociālā nodrošinājuma pabalstus. Tas ir galvenais iemesls, kādēļ šāda veida programmās mainās izmaksu līmeņi.
SmartAsset.