Kas ir pieliekamais?

Daudzām virtuvēm gan mājās, gan restorānos pieliekamais ir īpašs skapis, kas paredzēts pārtikas preču vai virtuves iekārtu uzglabāšanai. Kad pieliekamie atrodas tiešā ēdiena gatavošanas zonas tuvumā, mūsdienās tos var piestiprināt pie virtuves vai atrast pagrabā vai citās mājas vietās, kuras citādi uzskatītu par neizmantotu telpu. Pieliekamajos parasti ir virkne plauktu, kā arī brīva vieta lielāku konteineru uzglabāšanai. Precīza pieliekamā interjera konfigurācija būs atkarīga no pārtikas uzglabāšanas veida, kas paredzēta telpai.

Sākotnēji pieliekamais tika uzskatīts par vēsu un tumšu vietu, kur var uzglabāt ātrbojīgus pārtikas produktus, piemēram, svaigi ceptu maizi. Faktiski tiek uzskatīts, ka vārds pieliekamais ir atvasināts no franču vārda “pan”, kas nozīmē maize. Laika gaitā pieliekamā jēdziens tika paplašināts no vienkāršas maizes telpas uz zonu, kur svarīgākās lietas varēja uzglabāt vairumā.

Pieliekamais bieži tiek identificēts pēc telpā glabātā satura. Lielākās mājās, kurās strādā mājsaimniecības darbinieki, sulaiņa pieliekamajā bieži ir vieta paplātēm un citiem parastiem sadzīves priekšmetiem, ko sulainis izmantotu, pildot savus pienākumus. Cepamajā pieliekamajā būtu dažāda veida milti, cukurs, eļļa un citi sausie produkti, kas bija būtiski cepšanas procesā. Vīnu kolekcija, kas paredzēta lietošanai ēdienreizēs, tiktu uzglabāta vīna pieliekamajā.

Mūsdienās virtuves pieliekamais bieži ir skapis, kas atrodas vienā virtuves galā, un tas kalpo, lai uzglabātu komerciāli konservētu pārtiku, traukus un virtuves iekārtas, kas neietilps telpā esošajos skapjos. Alternatīvā pielietojumā pieliekamais var atrasties citur mājās un izmantot, lai uzglabātu pārtiku vai vīna pudeles, kas paredzētas tikai īpašiem gadījumiem.