Recepšu konkursi ļauj amatieriem vai profesionāliem pavāriem iesniegt savas oriģinālās receptes apmaiņā pret iespēju laimēt balvu, piemēram, dāvanu sertifikātus, pārtikas piegādi, receptes publicēšanu vai virtuves piederumus. Pārtikas uzņēmums, kulinārijas žurnāls vai virtuves piederumu uzņēmums var sponsorēt recepšu konkursu, lai atrastu labāko recepti, kas ietver viņu jauno sastāvdaļu, izmanto viņu ēdiena gatavošanas piederumus vai citādi reklamē savu uzņēmumu. Apmaiņā viņi godina uzvarējušo recepti, iekļaujot to kopā ar saviem produktiem vai izmantojot reklāmā.
Ikviens, kam patīk cept vai gatavot, var eksperimentēt virtuvē un piedalīties recepšu konkursā. Dažos konkursos var piedalīties tikai bērni, amatieri vai profesionāli pavāri. Citi var norādīt, ka kāds var pagatavot recepti noteiktā laikā, lai to kvalificētu kā “ātru un vienkāršu”. Parasti konkursā piedalās tikai noteikta veida ēdiens, piemēram, sautējums vai kūka, vai recepte, kurā izmantota noteikta zīmola sastāvdaļa, piemēram, dārzeņu buljons vai universāli nebalināti milti. Konkurss var ieteikt izmantot šo galveno sastāvdaļu novatoriskā vai neparastā veidā, piemēram, valriekstu quiche, vai atrast “labāko” recepti vecam standartam, piemēram, šokolādes cepumiem.
Uzvarētajiem recepšu konkursa darbiem ir jāatbilst visām noteikumu pamatprasībām. Pats par sevi saprotams, ka receptei jābūt skaidrai izpildei, ar diezgan izplatītām sastāvdaļām un vairākas reizes pārbaudītai, lai pārliecinātos, ka mērījumi, gatavošanas laiks un pēdējais pieskāriens ir ideāls. Receptei vajadzētu iegūt pievilcīgu gatavo ēdienu, ja sponsorējošs uzņēmums vēlas to nofotografēt objektā. Ir ļoti svarīgi, lai jūs izlemtu par pievilcīgu, oriģinālu nosaukumu, kas ir aizraujošs, taču aprakstošs, lai radītu labu pirmo iespaidu.
Ja jums izdosies uzvarēt recepšu konkursā, iespējams, ka jūsu recepte ir atrodama tīmekļa vietnē, žurnālā vai pat uzdrukāta uz rozīņu kastes vai sviesta iepakojuma aizmugurē. Iespējams, saņemsiet atlīdzību ar skaidru naudu, dāvanu sertifikātiem vai kuponiem noteiktam produktam. Sponsorētā organizācija var jums nosūtīt vairāk pārtikas, lai jūs varētu gatavot, piemēram, veselu pupiņu kafiju vai priekšmetus, ko izmantojat savā virtuvē, piemēram, virtuves kombainu vai ravioli presi.