Sabiedrības veselības uztura speciālisti ir profesionāļi, kuriem ir pienākums nodrošināt plašākas sabiedrības uztura vajadzības. Atšķirībā no reģistrēta dietologa, kurš strādā ar cilvēkiem individuāli, sabiedrības veselības uztura speciālistam ir jārūpējas par to, lai ikviens, kas dzīvo attiecīgajā apgabalā, varētu saņemt pietiekami daudz vitamīnu un minerālvielu, lai veicinātu līdzvērtīgu veselības līmeni. Šāda veida uztura speciālists, visticamāk, ir saistīts ar pašvaldību vai citu valsts aģentūru, piemēram, sabiedrības veselības departamentu.
Tipisks sabiedrības veselības uztura speciālists koncentrējas uz vietējās sabiedrības problēmu identificēšanu un risināšanu. Tas ietver uztura politikas pamata kopuma izstrādi un piemērošanu, kas veido pamatu sabiedrības veselības programmām, kas darbojas šajā reģionā. Piemēram, valsts uztura speciālists var būt iesaistīts, lai pārliecinātos, ka apgabalā patērētais sāls ir bagātināts ar jodu, lai samazinātu goiteru sastopamību iedzīvotāju vidū. Tādā pašā veidā uztura speciālists var būt tieši iesaistīts uztura programmās, kuru mērķis ir nodrošināt, lai vecāka gadagājuma pilsoņi, slēgtie iedzīvotāji un ģimenes ar zemiem ienākumiem būtu pieejami pamata pārtikas produktiem, kas nodrošina pamatu labam uzturam.
Kvalificēts sabiedrības veselības uztura speciālists var arī apsvērt iespēju veidot karjeru sabiedrības veselības jomā, piemēram, mācīt pamata uzturu kādai sabiedrības apakšgrupai. Piemēram, uztura speciālists var sniegt ieteikumus par diētu un uzturu cilvēkiem, kuriem nesen diagnosticēts diabēts. Izmantojot nodarbības, kas tiek plānotas regulāri, sabiedrības veselības uztura speciālists palīdz diabēta slimnieku grupām saprast, ko vajadzētu un ko nevajadzētu patērēt, lai uzlabotu veselību. Tas ietver atšķirību starp vienkāršiem un sarežģītiem ogļhidrātiem, to, kā līdzsvarot ķermeņa vajadzību pēc ogļhidrātu uzņemšanas ar glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un kā noteikt alternatīvas pārtikas produktiem, kas būtu pilnībā jāizslēdz vai jāierobežo no ikdienas uztura.
Runājot par apmācību, daudzi darba devēji pieprasa, lai sabiedrības veselības uztura speciālistam būtu grāds saistībā ar pārtiku un uzturu. Šāda veida grādi bieži ir pieejami gan vietējos profesionālajos centros, gan daudzās koledžās un universitātēs. Turklāt, lai pieteiktos lielākajai daļai šāda veida sabiedrības veselības darbu, personai ir jābūt reģistrētai un vietējā līmenī sertificētai kā dietologam. Turklāt var būt nepieciešami papildu pētījumi, kas vērsti uz konkrētu sabiedrības uztura aspektu, pirms var pieņemt sabiedrības veselības uztura speciālistu uz noteiktu amatu.
Vietējās pašvaldības parasti sniedz informāciju ieinteresētajām pusēm par visiem sabiedrības veselības darbiem, kas pašlaik ir pieejami tuvākajā apkārtnē. Turklāt tagad ir tīkla tīmekļa vietnes, kas ļauj kvalificētiem kandidātiem noteikt uztura speciālista karjeras iespējas sabiedrības veselības jomā daudzās dažādās pasaules pilsētās.