Sibarīti bija cilvēki, kas dzīvoja Grieķijas pilsētā Sybaris, pilsētā, kas, iespējams, pastāvēja mūsdienu Itālijas rietumu krastā. Neviens nav precīzi pārliecināts, kur pilsēta pastāvēja, taču bieži tiek teikts, ka tā atrodas netālu no Sibari, Itālijā. Šī senā pilsēta bija pazīstama ar savu izcilo bagātību; iespējams, jau 700. gados pirms mūsu ēras, šī bagātība daudzus noveda pie prieka meklējumiem un hedonistiskā dzīvesveida. Mūsdienu sibarīti ir cilvēki, kuriem ir visaugstākā greznība un kuri lielāko daļu sava laika pavada, tiecoties pēc vai izbaudot šo greznību. Daudzi var tiekties, bet daži var kļūt par modernu sibarītu.
Vēsturiski par Sybaris ir maz zināms līdz tā iznīcināšanai aptuveni 510. gadu p.m.ē. Daudz tika ierakstīts par sibarītu bagātību, kuriem, šķiet, bija ļoti liela pilsoņu grupa un viņu sabiedrības augstākās klases pārstāvji. Sibarīti bija vergu īpašnieki, valkāja skaistu un smalku apģērbu, un šķiet, ka viņi paši ražoja naudu. Pilsēta, iespējams, ir kontrolējusi arī 25 citas pilsētas, palielinot tās spēju iegūt materiālās preces un papildu bagātību.
Sybaris sabrukums notika 510. gadā p.m.ē., kad opozīcijas demokrātiskās partijas vadītājs, kuru vadīja kāds Teliss, gāza pilsētas varu. Pēc tam Telys izvirzīja sevi par Sibaris valdnieku, un gāztie pilsoņi, kuru skaits bija tik liels, nolēma ne tikai sakaut Teliju, bet arī iznīcināt Sybaris. Lai paveiktu Telisas gāšanu, pilsoņi mainīja Kratias — lielas upes maršrutu, kas ieplūda pilsētā un būtībā sagrāva daudzas tās būves, liekot cilvēkiem evakuēties. Drupas bija tik plašas, ka visi cilvēki pameta Sybaris.
Sibarisas iznīcināšana un sibarītu beigas tiek salīdzinātas ar stāstiem par Sodomu un Gomoru, kā arī ar daudziem grieķu izcelsmes mītiem, kuros augstprātība vai mēģinājumi dzīvot līdzīgi dieviem vai atdarināt tos tiek sastapti ar šausmīgu atriebību. Sibariešu pārskati, kas rakstīti ilgi pēc viņu krišanas, parasti koncentrējas uz viņu augstprātību, dārgo dzīvesveidu un korumpētiem veidiem, kas ir faktori, kas veicināja viņu galu. Sybaris vēsture uzbur idejas par Ikaru, kurš lido pārāk augstu un izkausē savus skaistos spārnus saulē, vai veco sakāmvārdu, ka lepnums iet pirms kritiena.
Pārskati par sibarītu bagātību un viņu dzīvesveidu ir noveduši pie tā, ka mūsdienās šis termins tiek lietots, lai apzīmētu tos, kuri dzīvo visaugstākajā greznībā. Uz šādiem cilvēkiem var attiecināt arī īpašības vārdu sibarīts. Dažkārt konkrētas teritorijas ar augstu bagātības koncentrāciju tiek uzskatītas par sibarītiskām, vai arī cilvēku grupa, piemēram, dažas no pasaulē atpazīstamākajām slavenībām, tiek raksturota ar šo īpašības vārdu.
Iespējams, tāpēc daži ir apmierināti ar to slavenību sabrukumu, kuru dzīves centrā ir greznība un baudu meklējumi, un kāpēc slavenību šovi tik daudz laika pavada uz zvaigznēm, kuru personīgajā dzīvē acīmredzami ir problēmas. “Mazie cilvēki” jeb lielākā daļa vidusmēra cilvēku šķiet apmierināti un/vai izteikti ziņkārīgi, kad mūsdienu sibarīti (Britnija Spīrsa un citi viņai līdzīgi) kļūst sliktāki. Tas var atspoguļot iedzīvotāju neapmierinātību vai dziļākas ilgas redzēt hedonisma iznīcināšanu, kas ir izplatīta tēma lielākajā daļā reliģiju.