Fort Laramie līgums, 1868. gada līgums starp Amerikas Savienotajām Valstīm un Sioux, izveidoja Great Sioux rezervātu, kas aptvēra 60 miljonus akru Dienviddakotas rietumu pusē uz rietumiem no Misūri upes. Tas ietvēra medību teritorijas nenodalītās daļās uz ziemeļiem, rietumiem un dienvidiem no Lielā siu rezervāta. Šīs teritorijas ietver mūsdienu Ziemeļdakotas, Montanas, Vaiomingas un Nebraskas daļas. Lielākā daļa šīs zemes pašlaik atrodas Amerikas Savienoto Valstu īpašumā pēc tam, kad 1889. gadā tā tika sadalīta piecos mazākos rezervātos. Dažādas iegūto rezervuāru daļas tika pamestas vai konfiscētas rezervuāru būvniecībai, bet netika atgrieztas Sioux.
Lielā sū rezervāta izveide bija nepieciešama, jo ASV nepārtraukti iebruka siu zemēs, kad kolonisti pārcēlās uz rietumiem un tika izveidotas jaunas takas. Pēc 1868. gada Fortlaramie līguma siūciem bija grūti noturēt viņiem piešķirtās zemes. Kad kolonisti atklāja zeltu Melnajos kalnos, ASV valdība mēģināja pārliecināt siu kalnus iznomāt vai pārdot viņiem atpakaļ. Siū atteicās, sakot, ka Melnie kalni viņiem ir svēti kā viņu tradicionālā dzimšanas vieta. Galu galā ģenerālis Džordžs Kasters un 7. kavalērija cīnījās ar siu kaujā pie Little Big Horn 1876. gadā.
Siū uzvarēja šajā kaujā, bet ASV bija sašutušas un saasināja karadarbību pret siu, kā rezultātā galu galā padevās visi siu vadoņi, izņemot dažus. ASV piespieda Sioux atgriezties savās rezervācijās. Robežlīnijas tika pārzīmētas un Melnie kalni tika izņemti no Sioux rezervātu zemēm. 1889. gadā Lielais Siū rezervāts tika likvidēts un sadalīts piecās mazākās rezervātos: Stāvošās klints, Šajenas upe, Pine Ridge, Rosebud un Lower Brule.
Tagad Dienviddakotā ir septiņas Sioux rezervātus: Cheyenne River, Crow Creek, Lower Brule, Rosebud, Sisseton, Yankton un Pine Ridge. Citas Sioux rezervācijas atrodas Minesotā, Montānā, Nebraskā, Ziemeļdakotā, Dienviddakotā un Viskonsīnā. Kanādā, kur cilšu kopienas ir pazīstamas kā First Nations, ir Sioux First Nation rezervāti Albertā, Manitobā un Saskačevanā.
ASV rezervātus pārvalda cilšu valdības, kuras atbalsta ASV Indijas lietu birojs. Sioux rezervāti saskaras ar sociālekonomiskām un sabiedrības veselības problēmām, tostarp ārkārtīgi augstu bezdarba līmeni, nabadzību, alkoholismu un aptaukošanos. Tikai aptuveni puse no uzņemtajiem siu dzīvo rezervātos, kur viņi turpina strādāt, lai uzlabotu dzīves apstākļus un vietējo ekonomiku.