Veimārietis ir liela medību suņu šķirne, kurai parasti ir īss, pelēks vai brūns kažoks. Šim dzīvniekam parasti ir nedaudz smails purns, smailas ausis, garš kakls un īsa, tieva aste. Sākotnēji tas tika audzēts, lai to izmantotu autoratlīdzība savvaļas cūku, lauvu un lāču, kā arī citu medījamo dzīvnieku, medībām.
Šīs šķirnes tēviņš parasti ir nedaudz lielāks par mātīti. Parasti tēviņu augums ir no 24 līdz 27 collām (60.96 līdz 68.58 cm), bet mātītes ir no 22 līdz 25 collām (55.88 līdz 63.5 cm). Veimāriešu tēviņi var svērt no 55 līdz 70 mārciņām (25 līdz 32 kg), savukārt mātītes parasti ir no 50 līdz 65 mārciņām (23 līdz 29 kg).
Šie dzīvnieki parasti ir sudrabpelēki vai brūni, un tie var izskatīties arī nedaudz zili. Uz suņa ķermeņa atrodamā kažokāda parasti ir tumšāka nekā uz galvas. Parasti tās ir garkājas ar viegli noliektu muguru. Aste parasti ir ļoti tieva un tradicionāli tiek apgriezta divas dienas pēc kucēna piedzimšanas.
1800. gadu sākumā šo suni bieži izmantoja lielu dzīvnieku medīšanai, un faktiski to audzēja sporta lauvu nolūkos. Viņi tiek uzskatīti par ieroci suņiem, kas nozīmē, ka tos var apmācīt atgūt medījumu pēc tam, kad šāvējs to ir nošāvis. Mūsdienās veimārietis visbiežāk tiek izmantots vistu savākšanai, taču to bieži izmanto arī lapsu vai trušu medībās.
Lai gan to bieži vēlas kā sporta suni, veimārietis var būt arī laba izvēle ģimenes mājdzīvniekam. Tas ir tāpēc, ka šķirnei parasti ir labs temperaments un ir zināms, ka tā ir ļoti sirsnīga. Šīs īpašības varētu padarīt to par labu izvēli ģimenēm, kurās ir mazi bērni.
Fakts, ka šī šķirne ļoti vēlas cilvēku biedrību, dažkārt var novest pie tā, ka veimārietis izjūt atdalīšanas trauksmi, ilgstoši atstājot vienu. Tas var nozīmēt, ka suns var pārmērīgi gaudot vai vaimanāt, kad viņa saimnieks dodas uz dienu. Šī uzvedība parasti mazinās, dzīvniekam nobriestot.
Veimārietis var būt arī lielisks mājdzīvnieks cilvēkiem, kam patīk medīt, vai ģimenēm, kuras meklē uzticamu kompanjonu. Šo suni parasti ir viegli apmācīt, un viņam patīk atrasties cilvēku tuvumā. Parasti tas ir veselīgs suns, kas ir nedaudz jātīra vai jāķemmē. Šie faktori var padarīt šo dzīvnieku par vēlamo šķirni daudziem cilvēkiem.