Uztura bagātinātāju veselības un izglītības likums ir ASV federālais likums, kas pieņemts 1994. gadā un kas nosaka uztura bagātinātājus un regulē drošības un efektivitātes apgalvojumus. Tas liek ražotājiem būt atbildīgiem par šo produktu drošību un pasargā patērētājus no maldināšanas par paredzētajiem mērķiem. Uztura bagātinātāju veselības un izglītības likumā uztura bagātinātāji tiek uzskatīti par pārtikas produktiem, uz kuriem attiecas daži tādi paši noteikumi kā uz pārtiku.
Šie tiesību akti grozīja pārtikas, zāļu un kosmētikas likumu, lai atsevišķi aplūkotu uztura bagātinātājus. Uztura bagātinātāju veselības un izglītības likuma rezultātā ASV Nacionālajos veselības institūtos tika izveidots Uztura bagātinātāju birojs, lai koordinētu pētījumus un ziņotu par rezultātiem federālajai valdībai. Tā arī izveidoja komisiju, lai pārskatītu uztura bagātinātāju etiķetes un sniegtu ieteikumus, lai uzlabotu sabiedrībai pieejamās informācijas precizitāti.
Saskaņā ar likumu uztura bagātinātāju, kas ietver augus, ekstraktus, vitamīnus un minerālvielas, ražotājiem ir jāinformē Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) par jebkuru nopietnu nevēlamu ietekmi uz veselību, par kuru ziņo patērētāji. FDA ir atbildīga par šo ziņojumu izmeklēšanu pirms produkta izņemšanas no tirgus. Ja uztura bagātinātāju ražotājs izsaka apgalvojumus par produkta ieguvumiem veselībai, tas ir jāpamato ar zinātniskiem pierādījumiem saskaņā ar Uztura bagātinātāju veselības un izglītības likumu. Likums aizliedz reklamēt, ka uztura bagātinātāji var izārstēt, novērst vai ārstēt noteiktu slimību vai traucējumus. Ražotāji var izskaidrot vitamīna vai minerālvielas funkciju cilvēka organismā un ilustrēt, kā produkts var atbalstīt, uzturēt vai regulēt šīs funkcijas.
Ar šo likumu tika mainīti arī noteikumi par uztura bagātinātāju marķējumu. Saskaņā ar Uztura bagātinātāju veselības un izglītības likumu uz etiķetēm ir jābūt visu produkta ražošanā izmantoto sastāvdaļu sarakstam. Tie ietver visas piedevas, konservantus, krāsvielas un garšas, kas pievienotas galvenajai sastāvdaļai. Etiķetēs jāiekļauj arī brīdinājumi, ja pierādījumi liecina par nelabvēlīgu ietekmi uz veselību noteiktās iedzīvotāju grupās, piemēram, grūtniecēm.
Uztura bagātinātājiem nav nepieciešams FDA apstiprinājums, pirms tie tiek tirgoti un pārdoti. Aģentūra saņem paziņojumu par jebkuru jaunu sastāvdaļu, kas parādās, un paziņojumus par atbalstu, kas pastiprina piedevas efektivitāti. Uztura bagātinātāju veselības un izglītības likumā noteikts, ka ražotājiem vēstulē jāpaziņo valdībai, ja viņi sniedz paziņojumu par jauna produkta ieguvumiem veselībai un drošību. Šīs vēstules kļūst par publiskiem dokumentiem, kas ir pieejami izskatīšanai.