Kas ir viskozs šķidrums?

Parasti šķidrumi mēra no 1 līdz 1000 milipaskālām sekundēm, kas ir izplatīts viskozitātes rādītājs. Gāzēm ir daudz mazāki viskozitātes mērījumi no 0.001 līdz 0.01 milipaskāla sekundēm. Jūras līmenī un istabas temperatūrā ūdens mērījums ir aptuveni 1 milipaskālā sekunde. Šis mērījums ir spiediena, stiepes izturības un kustības mērījums, un tas norāda, cik lielā mērā šķidrums pretojas kustībai. Viskozākam šķidrumam būs lielāka vērtība milipaskālo sekunžu izteiksmē, savukārt mazāk viskozam šķidrumam būs mazāka vērtība.

Vielas veids, no kura izgatavots šķidrums, ir galvenais noteicējs tam, cik tas ir viskozs, lai gan citi faktori, tostarp temperatūra, ietekmēs arī viskozitāti. Kopumā šķidrumi kļūs mazāk viskozi, paaugstinoties to temperatūrai, savukārt gāzes, paaugstinoties temperatūrai, kļūs viskozākas. Gāzes kļūst viskozākas, kad tās tiek uzkarsētas, jo atomi gāzē pārvietojas ātrāk, paaugstinoties temperatūrai, kā rezultātā rodas vairāk sadursmju starp atomiem un līdz ar to lielāka pretestība. Spiediens var ietekmēt arī viskozitāti, lai gan tas parasti nav redzams šķidrumos, jo atšķirībā no gāzveida vielām šķidrās vielas ir ļoti grūti saspiest.

Viela, ko dēvētu par viskozu šķidrumu, zināmā mērā pretojas kustībai. Tas nozīmē, ka šķidrums neplūst vai plūst ļoti lēni, ja tam tiek piemērots spēks, piemēram, gravitācija. Tas arī nozīmē, ka tas pretojas objekta kustībai caur to.

Īpaši viskozam šķidrumam var būt īpašības, kas liek tam izturēties vairāk kā cietai, nevis šķidrumam. Sviests ir augstas viskozitātes šķidruma piemērs. Lai gan sviests plūst istabas temperatūrā, tas ir tik izturīgs pret kustību, ka to ir grūti uztvert kā šķidrumu. Karsējot sviestu, tas kļūs ievērojami mazāk viskozs. Stikls ir arī šķidrums. Kad stikls atdziest un sacietē cietā stāvoklī, tā viskozitāte tuvojas bezgalībai, kas nozīmē, ka tas vairs neplūst.