Žāvēšanas cepeškrāsns ir ierīce zema siltuma ilgstošai lietošanai dažādiem objektiem dažādiem mērķiem. Dažām virtuves krāsnīm ir viena iespēja. Tas ļauj ierīci galvenokārt ēdiena gatavošanai izmantot ziedu žāvēšanai, kā arī pārtikas dehidratācijai, lai pagarinātu glabāšanas laiku. Īpaša žāvēšanas krāsns bieži tiek izmantota pārtikas rūpniecībā, lai izveidotu uzkodas, piemēram, kliņģerus, bageļu čipsus, krekerus, ekstrudētus kukurūzas produktus un čipsus.
Vēl viena žāvēšanas krāsns izmantošana ir sterilizācija un laboratorijas aprīkojuma, piemēram, stikla trauku, žāvēšana. Funkcijas var ietvert piespiedu konvekciju, regulējamu ventilāciju un digitālo taimeri. Gaisa cirkulāciju var nodrošināt ar ventilatoru vai turbīnu. Konvekcijas žāvēšanas krāsnis var izmantot arī termiskai pārbaudei, termiskai uzglabāšanai, iztvaicēšanai un termiskai apstrādei. Lielākos modeļos var būt konveijera lentes.
Žāvēšanas krāsns izmantošana ar keramiku ir divējāda. Pirmkārt, tie ir būtisks elements plaša produktu klāsta komerciālā ražošanā, tostarp sanitārtehnikas izstrādājumi, piemēram, tualetes podi, kanalizācijas caurules, flīzes un stikls un porcelāns. No otras puses, keramikas ceplis, ko izmanto gan būvētajai, gan mētājai keramikai, ir cita veida žāvēšanas krāsns, kas sastopama daudzu podnieku darbnīcās un vairākās mākslas nodaļās.
Ķīmisko vielu ražotāji izmanto divu veidu žāvēšanas krāsnis: nepārtrauktas žāvēšanas iekārtas un sērijveida kaltes. Šajā nozarē krāsnis tiek izmantotas vircām un stearātiem, kā arī citiem savienojumiem. Tie ir arī svarīga sastāvdaļa hlora gāzes ražošanā. Gumijas un plastmasas cietināšana notiek arī žāvēšanas vai konservēšanas krāsnī.
Arheoloģiskās vietas ir atklājušas šāda veida krāsnis, kas tika izmantotas pagātnē. Arheoloģiskajos izrakumos Much Wenlock, Šropšīrā, Anglijā 2006. gadā, ko veica Archenfield Archeology Ltd., tika atrasta iesala žāvēšanas krāsns, kas, iespējams, tika pamesta melnās nāves dēļ. Vēl viens tika atrasts Raundā, Nortemptonšīrā, Anglijā 1980. gadā, un iesala ceplis tika izrakts Great Linford, Milton Keynes, Anglijā, 1978. gadā.