Ko dara putnu audzētājs?

Putnu fermas parasti pieder un pārvalda privātpersonas vai ģimenes. Pārējie bieži vien ir korporatīvie īpašumi, un tos pārvalda profesionāli mājputnu audzētāji. Pēdējie bieži ir oficiāli apmācīti un apmācīti mājputnu audzēšanas metodēs.

Komerciālās saimniecībās bieži tiek nodarbināti saimniecību vadītāji, lai pārraudzītu ikdienas darbību un uzraudzītu darbiniekus mājputnu kopšanā un barošanā. Ģimenes saimniecībās visus šos darbus parasti veic ģimenes locekļi. Ja lauksaimnieku ģimenei ir līgums ar korporatīvo mājputnu vai olu ražošanas uzņēmumu, viņiem var atļaut izmantot tikai šī uzņēmuma nodrošinātos cāļus un barību.

Mājputnu audzētājiem, kas noslēguši līgumus ar komerciāliem ražotājiem, arī parasti ir jāpārdod savas olas un vistas tikai šim uzņēmumam. Neatkarīgi ģimenes lauksaimnieki parasti pārdod savas olas un mājputnus atklātā tirgū augstākajam solītājam. Viņi bieži slēdz darījumus ar mazumtirgotājiem, kuri piekrīt pirkt gan viņu olas, gan mājputnus no viņiem, nevis neviena cita.

Svaigu olu apstrāde parasti ir laikietilpīgs process, kas prasa lielu uzmanību detaļām. Gandrīz uzreiz pēc tam, kad cāļi ir izdējuši olas, putnu audzētājs tās savāc mazgāšanai. Viņa rūpīgi novieto tos uz konveijera lentes plaukta, un tiem tiek palaists automātisks mazgāšanas process.

Lai noteiktu tās dzīvotspēju un dzeltenuma stabilitāti, katra ola tiek turēta pret spilgtu gaismu, lai pārbaudītu tās iekšpusi. Ja tā izskatās veselīga, ola tiek ripināta pa rampu kopā ar desmitiem citu, lai to automātiski sakārtotu pēc izmēra un pakāpes. Šajā brīdī mājputnu audzētājs olas ievieto kastēs un atdzesē, gatavojoties ceļojumam uz tirgu.

Putnu audzētājs var izvēlēties tirgot cāļus, nevis olas vai pilnībā izaugušus putnus. Šajā gadījumā olas parasti tiek izperētas inkubatoros ievietotās paplātēs. Inkubatori atdarina vistu apakšpuses mitrumu un siltumu un liek olām izšķilties. Šis process parasti ir efektīvāks nekā gaidīšana, kad vistas tās izperēs.

Nav formālu izglītības prasību, lai kļūtu par putnu audzētāju. Daudzi cilvēki, kas izvēlas šo profesiju, zināšanas un pieredzi gūst, strādājot putnu fermās, vēl mācoties vidusskolā, vai strādājot savā ģimenes saimniecībā. Daudzas koledžas, tehniskie institūti un universitātes piedāvā nodarbības par mājputnu un lopkopību vai fermu pārvaldību. Šīs apmācības parasti tiek uzskatītas par noderīgām, lai veicinātu mājputnu audzētāja panākumus.