Santehnikas projektētāja pienākums ir izveidot santehnikas un cauruļvadu sistēmas, kas darbojas saskaņā ar konkrētām ēkas vai būvprojekta vajadzībām vai specifikācijām. Santehnikas dizaineri ir tikpat nepieciešami kā jebkurš cits arhitekts vai inženieris, kas strādā pie ēkas projekta. Santehnikas inženieru darbam jāatbilst arī visu pārējo ēkas daļu projektēšanas specifikācijām. Šajā amatā, kas parasti prasa bakalaura vai maģistra grādu, ir ļoti svarīga plaša izpratne par to, kā santehnika darbojas ar visām pārējām ēkas daļām. Santehnikas projektētājiem jābūt arī darba zināšanām par mehāniskajiem rasējumiem un specifikācijām, kā arī par dažādām caurulēm un santehnikas ierīcēm, kas nepieciešamas veiksmīgai projekta pabeigšanai.
Santehnikas projektētājs pavada daudz laika, sagatavojot mehāniskus rasējumus un specifikācijas dokumentus konkrētām ēkām vai būvēm. Pirms jebkādu būvdarbu sākšanas santehnikas projektētājam ir jāpārskata informācija par konstrukcijas specifikācijām, dizainu, spiediena slodzēm, izmantoto materiālu veidu un pat krāsu. Pareizu materiālu precizēšana un izmaksu tāmes sagatavošana arī ir daļa no projektētāju darba. Materiālu izvēle, piegādes laika aplēses, materiālu pieejamības un projekta pabeigšanai nepieciešamā darbaspēka noteikšana ir būtiska šīs pozīcijas funkcija.
Dažādu santehnikas elementu, piemēram, cauruļu un armatūru, pieskaņošana kopējam arhitektūras projektam ir vēl viena daļa no santehnikas dizainera darbības. Katras durvis, logs un iekšējā telpa ir veidota tā, lai darbotos ar visiem citiem ēkas inženiertehniskajiem un arhitektūras aspektiem, tostarp santehniku un cauruļvadiem. Piemēram, santehnikas projektētājam ēkas iekštelpās var būt nepieciešams integrēt nepieciešamo skaitu pie griestiem uzstādāmu ugunsdzēsības smidzinātāju. Cieši sadarbojoties ar arhitektu un citiem būvinženieriem, norādīto cauruļu atrašanās vietu un veidu nosaka santehnikas projektētājs.
Svarīga šī darba daļa ir arī specifikāciju nodrošināšana dažādiem cauruļu veidiem un atrašanās vietām ēkā vai konstrukcijā. Zināšanas par dažāda veida produktiem, kā arī spēja nodrošināt precīzas specifikācijas santehnikas izejmateriāliem un aprīkojumam ir ļoti svarīgas būvniecības līgumu un līgumu sagatavošanai. Santehnikas projektētājam var būt nepieciešama īpaša apmācība, lai iegūtu nepieciešamās zināšanas, lai veiktu pārbaudes un nodrošinātu kodeksa atbilstību visiem vietējiem un reģionālajiem noteikumiem.