Sporta dietologs izmanto daudznozaru zināšanas par pārtiku un uzturu, lai palīdzētu sportistiem palielināt savu sniegumu. Klīniskās problēmas, piemēram, vitamīnu vai minerālvielu deficīts, arī jārisina sporta diētas speciālistam, lai saglabātu sportista maksimālo sniegumu. Daudzi sportisti lieto uztura bagātinātājus, piemēram, vitamīnus un olbaltumvielu piedevas, lai stiprinātu savu uzturu; dietologam vajadzētu ieteikt jebkuru šādu uztura bagātinātāju lietošanu, lai nodrošinātu, ka sportists nepārkāpj un tiek sasniegta optimāla ietekme uz veselību. Līdztekus uzturam un uztura bagātinātājiem sporta diētas speciālistam jābūt arī zinošam par vingrinājumiem un jāspēj atbalstīt dažādas vingrošanas rutīnas, lai palīdzētu sportistam kļūt stiprākam vai veidotu izturību.
Tāpat kā jebkurš cits, arī sportists var piedzīvot klīniskas problēmas ar uzturu. Ja šīs problēmas saskaras nesportisti, tas ietekmē viņu sniegumu, taču ne tik jūtami kā sportista gadījumā. Lai sporta diētas speciālistam būtu labs sniegums, viņam jāspēj analizēt klīniskās problēmas, piemēram, vitamīnu deficītu vai toksicitāti, un jāzina, kā tās novērst.
Viens no galvenajiem sporta dietologa mērķiem ir runāt ar sportistiem par uztura shēmām, kas vislabāk palielinātu sniegumu. Tas ietver sportista sporta veida, ķermeņa uzbūves, mērķu un stresa apskati. Šādi uztura plāni parasti ir ilgtermiņa, un dietologs izveidos stingru ēdienkarti, kas jāievēro, lai optimizētu veiktspēju.
Sportists bieži lieto olbaltumvielas, vitamīnus, minerālvielas un citus likumīgus veiktspējas papildinājumus, lai palīdzētu uzlabot uzturu, neēdot milzīgu daudzumu pārtikas. Sporta diētas speciālistam ir jāuzrauga sportista uztura bagātinātāji un jākonsultē viņš par labākajiem uztura bagātinātājiem un devām. Ja dietologs to nedara, iespējams, sportists nesaņem pietiekami daudz pareizā uztura; viņš vai viņa var lietot pārāk daudz uztura bagātinātāju, kas var izraisīt toksicitāti; vai arī viņš vai viņa varētu darīt labi, bet nekad nesasniegs visu potenciālu.
Lai gan uztura un uztura bagātinātāju uzraudzība ir galvenie sporta dietologa karjeras aspekti, viņam vai viņai arī jābūt zinošam par vingrinājumiem. Sporta diētas speciālists var nespēt pildīt trenera lomu, taču viņam vai viņai jāspēj atbalstīt dažādus vingrinājumus, kas var palielināt veiktspēju. Piemēram, ja kāds neveic pietiekami daudz kardio vingrinājumu un cieš no sliktas izturības, dietologs var to atpazīt un runāt ar sportistu un treneri par to pievienošanu sportista režīmam.